Wok-paistos sianlihan ja riisinuudeleiden kanssa
Äänet: 9
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 415, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 415, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Wok-paistos sianlihan ja riisinuudeleiden kanssa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 230 g riisinuudeleita
- 1 pala porsaanfileetä (paino 350 g), leikattu 7 mm paksuisiksi suikaleiksi.
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 3 rkl maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä
- 2 kuppia vähäsuolaista, rasvatonta kanaliemtä
- 4 tl kasviöljyä
- 4 kevätsipulia, leikattu renkaiksi (erota valkoinen ja vihreä osa)
- 1 pala (5 cm) inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 3 kuppia hienonnettua wok-kasvissekoitusta (noin 250 g)
- Yhden limen raastettu kuori ja limettilohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisinuudeleita, sianliha, tärkkelys, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, valkosipuli, limenkuori, lime
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ne sitten siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Sekoita sillä aikaa kulhossa sianliha, 1/4 tl suolaa, pippuria maun mukaan ja 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä. Liuota toisessa kulhossa loppu maissitärkkelys kanalientään.
- Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu kuumalla lämmöllä. Lisää 1 tl kasviöljyä, lisää sitten sianliha ja kypsennä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia; siirrä kulhoon. Lisää loput 3 tl kasviöljyä samalle paistinpannulle, lisää sitten kevätsipulien valkoiset osat, inkivääri ja valkosipuli; vähennä lämpöä keskilämmölle ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kasvisseos ja 3 ruokalusikallista vettä; jatka kypsentämistä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä, noin 4 minuuttia. Lisää liemi-tärkkelysseos pannulle ja anna kiehua hiljalleen; kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos sakenee hieman, noin 5 minuuttia.
- Laita sianliha takaisin pannulle, lisää nuudelit, limetinkuori ja 1/4 tl suolaa ja sekoita, kunnes se on kuumentunut läpikotaisin. Sekoita joukkoon loput kevätsipulit. Jaa wokkiruoka lautasille ja tarjoile limetinlohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
