Fettuccine-pastaa pancetan ja vihreiden herneiden kera
Äänet: 4
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä ruoka valmistuu erittäin nopeasti ja sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi tai nopeaksi ja runsaaksi aamiaiseksi. Se on ihana sekoitus rapeaksi paistettua pancettaa, mureita vihreitä herneitä, valkosipulia ja parmesaania, kaikki yhdistettynä fettuccine-pastaan. Ennen tarjoilua ripottele pastan päälle vastajauhettua mustapippuria ja purista sitruunamehua. Maut ovat paljon eloisampia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g paksuja fettuccine-nuudeleita
- 220 g pancettaa, kuutioituna
- Puolikas sipuli, silputtuna
- 1 paketti (280 g) pakasteherneitä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- Puolen sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fettuccine-pastaa, herneet, pancetta, Parmesaanijuusto, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä keskilämmöllä. Lisää pasta ja keitä al denteksi. Valuta pasta ja ota talteen 1 kuppi keitinvettä.
- Samaan aikaan paista pancettaa suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa, noin 6 minuuttia. Siirrä talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
- Kuullota sipulia samassa pannussa noin 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Lisää herneet ja valkosipuli ja kuullota 3 minuuttia. Lisää parmesaani, pasta ja pancetta. Lisää hieman pastan keitinvettä, jos pasta näyttää kuivalta. Sekoita, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile sitruunamehun kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
