Lehtisalaatti kurkuilla, tomaateilla ja ranskalaisilla perunoilla
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 150, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 140 mg, sokeri - G.
Kalorit 150, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 140 mg, sokeri - G.
Tämä ruokalaji on tehty salaatinlehdestä, reilusta määrästä persiljaa, kevätsipulia, minttua, kurkkua ja makeita rypäletomaatteja. Ennen tarjoilua se sekoitetaan sitruunakastikkeen ja rapeiden paahdettujen pitaleivän palojen kanssa. Tämä mehukas, vitamiinipitoinen salaatti virkistävän maulla on täydellinen alkupala tai lisuke kuumalle säälle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 täysjyväpitaleipää taskuilla (halkaisija 15 cm)
- 1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
- 1 tl sitruunankuorta
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 iso romaine-salaatti, revitty suupalan kokoisiksi paloiksi (noin 6 kuppia)
- 1 kuppi silputtua persiljaa
- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
- 0,5 kuppia silputtuja mintunlehtiä
- 1 kurkku, siemenet poistettuna ja ohuiksi puolikuun muotoisiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 kuppia viinirypäletomaatteja, puolitettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtisalaatti, romaine-salaatti, viinirypäletomaatit, kurkut, sitruunamehu, pitaleipä, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Jaa jokainen pitaleipä Jaa seos kahteen pyöreään tortillaan ja paahda niitä pellillä uunin keskitasolla, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 10 minuuttia. Jäähdytä tortillat ja murra ne suupaloiksi. - Sekoita pienessä kulhossa sitruunamehu, kuori, suola ja mustapippuri. Lisää oliiviöljy ja sekoita.
- Yhdistä isossa kulhossa salaatti, persilja, kevätsipuli, minttu, kurkku ja tomaatit. Lisää pitaleipä ja kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua. Sekoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
