Paistettuja gnoccheja sienillä
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tässä reseptissä italialaiset perunagnocchit valmistetaan ainutlaatuisella tavalla: keittämisen sijaan ne paistetaan oliiviöljyssä rapeiksi ja kullanruskeiksi. Ne sopivat täydellisesti erikseen paistettujen maustettujen sienten kanssa. Yhdistä gnocchit sieniin ja tarjoile lisukkeena tai täyttävänä ateriana sellaisenaan.
Suosittelemme
Resepti:
Paista suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä 280 g viipaloituja herkkusieniä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 8–10 minuuttia, sekoittaen puolivälissä. Sekoita joukkoon 1 tl soijakastiketta, 2 raastettua valkosipulinkynttä ja ½ tl sitruunankuorta; siirrä kulhoon. Lisää pannulle 1 rkl oliiviöljyä ja 340 g jäähtyneitä gnoccheja. Paista sekoittaen, kunnes ne ovat rapeita, 5 minuuttia. Lisää sienet ja ¼ dl hienonnettua persiljaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Resepti Gnocchit juustolla ja pippurilla "Cacho e pepe".
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: gnocchit (nyytit), herkkusieni-sienet, sitruunankuori
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
