Gnocchia myskikurpitsan ja rucolan kera yhdellä uunipellillä
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 232, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 3 G., kolesteroli 19 mg, natrium 389 mg, sokeri 3 G.
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 232, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 3 G., kolesteroli 19 mg, natrium 389 mg, sokeri 3 G.
Kaupan gnocchien kätevyys on kiistaton, ja tämä resepti tekee siitä entistä helpompaa. Yhdistä gnocchit vihannesten, oliiviöljyn ja yrttien kanssa foliolla vuoratulla uunipellillä, paista kullanruskeiksi, ja sinulla on herkullinen ja terveellinen illallinen ilman likaisten astioiden vaivaa. Se on täydellinen idea vaivattomalle illalliselle töiden jälkeen. Mutta ruoka on niin eloisa ja ainutlaatuinen, että haluat ehdottomasti tehdä sen myös sunnuntaipäivälliseksi perheesi kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (450-500 g) perunagnoccheja
- 450 g kuorittua myskikurpitsaa, leikattuina 2 cm paloiksi (3-4 kuppia)
- 2 kuppia viinirypäle- tai kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli, puolitettu ja viipaloitu 1 cm paksuisiksi puolirenkaiksi.
- 110 g pancettaa, kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1,5 tl hienonnettua tuoretta salviaa
- 1,5 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 1/3 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää valutukseen
- 4 kuppia hienoa rucolaa
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: myskikurpitsa, viinirypäletomaatit, kirsikkatomaatteja, gnocchit (nyytit), Parmesaanijuusto, rucola, salvia, rosmariini, pancetta
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa leivinpelti paksulla foliolla.
- Yhdistä isossa kulhossa gnocchit, kurpitsa, tomaatit, punasipuli, pancetta, valkosipuli, salvia, rosmariini, oliiviöljy, suola ja hieman vastajauhettua mustapippuria.
- Levitä vihannekset tasaisesti pellille. Paista, kunnes gnocchit, kurpitsa ja punasipuli ovat pehmeitä ja reunoilta kevyesti ruskistuneet ja tomaatit ovat kuplineet, 15–30 minuuttia.
- Ripottele rucola leivinpaperille ja kääntele varovasti. Pirskottele kevyesti oliiviöljyä ja ripottele päälle raastettua parmesaania.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
