Gnocchia kurpitsan ja kaalin kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 438, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 6 G., kolesteroli 76 mg, natrium 989 mg, sokeri - G.
Kalorit 438, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 6 G., kolesteroli 76 mg, natrium 989 mg, sokeri - G.
Säästääksesi aikaa, käytä valmiita perunagnoccheja ja lisää niiden päälle kullanruskeaa myskikurpitsaa, lehtikaalia ja kirpeää parmesaanijuustoa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 nippu lehtikaalia, juuret poistettuina, lehdet karkeasti silputtuna (noin 8 kuppia)
- 1/2 keskikokoista myskikurpitsaa, kuorittuna, siemenet poistettuna ja leikattuna 1–1,5 cm kuutioiksi
- 500 g perunoita gnocchit
(gnocchi-resepti katso tästä) - 1 rkl karkeasti silputtua tuoretta salviaa
- 1/4 tl kuivattuja chilijauhetta pippuri
- 250 g kevyesti suolattua kanalientä tai vettä
- 3 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 2 rkl (30 g) suolatonta voita
- 3/4 rkl raastettua parmesaania tai Pecorino Romano -juusto
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kurpitsa, gnocchit (nyytit), Parmesaanijuusto, valkosipuli, salvia, Pecorino Romano -juusto, lehtikaali, lehtikaali, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuullota kurpitsaa syvässä uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä ruokalusikallisen voin kanssa, kunnes se pehmenee, noin 8 minuuttia.
Lisää valkosipuli, salvia, pippurijauhe ja 1 tl suolaa ja jatka kypsentämistä noin 2 minuuttia. Lisää kanalientä, kiehauta, lisää kaali ja kypsennä vielä 2 minuuttia.
Lisää gnocchit, sekoita ja peitä kannella. Keitä pehmeiksi, noin 5 minuuttia. Ota kansi pois ja sekoita joukkoon 1/4 kupillista parmesaania ja loput 1 ruokalusikallinen voita. Ripottele päälle loput parmesaanista. - Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista 220 asteessa, kunnes pinta on kullanruskea.
Luokat:
resepti / Gluteenittomat ruoat / Valmisruokien kaloripitoisuus / Syksyn ruokia / Pääruoat / Pasta / Vihanneksia ja sieniä / Keitot / Paksut keitot ja padat / Kasviskeitot / Keitot pastalla ja muroilla / Kurpitsaruokia / Kurpitsan pääruoat / Kurpitsan lisukkeet / Kaaliruoat / Keitot kaalin kera / Lehtikaali / Haudutettu kaali / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
