Gnocchi-pata gorgonzolalla
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 628, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu 3 G., kolesteroli 54 mg, natrium 579 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 628, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 75 G., kuitu 3 G., kolesteroli 54 mg, natrium 579 mg, sokeri 8 G.
Tämä yleisöä miellyttävä ruoka on helppo valmistaa kaupan gnoccheista. Voit valmistaa gnocchit kermaisessa gorgonzolakastikkeessa etukäteen, ripottella niiden päälle korppujauhoja ja paistaa ne uunissa juuri ennen illallista tarjoiltavaksi höyryävän kuumina.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia panko-leivänmuruja
- 0,5 rkl vastaraastettua parmesaania
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- 1 silputtu salottisipuli
- 2 rkl premium-jauhoja
- 2,5 kuppia täysmaitoa
- 1 laakerinlehti
- 150 g murustettua Gorgonzola Dolce -juustoa
- 1 pakkaus (500 g) gnoccheja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: gnocchit (nyytit), Gorgonzola-juusto, Parmesaanijuusto, panko-leivänmurut, maito, laakerinlehti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Sekoita pienessä kulhossa korppujauhot, parmesaani, oliiviöljy ja 1/4 tl suolaa. Laita sivuun.
- Kuumenna keskikokoinen pata keskilämmöllä. Lisää voi ja anna sen sulaa. Lisää salottisipulit ja loput 3/4 teelusikallista suolaa ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes salottisipulit alkavat pehmetä, noin 2 minuuttia. Lisää jauhot ja kypsennä vielä minuutti.
- Lisää maito vähitellen vispaamalla, kunnes kastike on tasaista. Lisää laakerinlehti ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Sekoita joukkoon gorgonzola, kunnes seos on tasaista. Lisää gnocchit ja kääntele, jotta ne peittyvät kastikkeeseen.
- Laita kaikki 20 cm:n uunivuokaan. Ripottele päälle leivänmurut Paista kullanruskeaksi ja kuplivaksi, noin 25 minuuttia. Anna levätä 5 minuuttia ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
