Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Yksi monitoimikeittimen eduista on kyky valmistaa useita ruokia samanaikaisesti. Käytä sitä herkullisten paistettujen perunoiden valmistamiseen valkosipulin, pinaatin ja rucolan kera sekä lohifileen valmistamiseen. Tätä varten tarvitset monitoimikeittimen mukana tulevan erityisen lisäosan. Sen avulla voit kypsentää kalaa sekoittamatta sitä perunoiden kanssa. Jotta höyrytetystä kalasta tulisi vieläkin herkullisempaa, hiero sitä ensin sitruunankuorella ja mausteilla. Kun kaikki on valmista, jäljellä on enää keitettyjen perunoiden paistaminen valkosipulin ja yrttien kanssa. Herkullinen ja terveellinen ruoka on valmis.

Ainesosat:

• 0,6 kg keskikokoisia perunoita, leikattuina puoliksi tai neljään osaan
• 4 rkl (60 g) voita
• 4 kpl 150-180 g/kpl lohifilee nahkaineen, keskeltä leikattu (2-2,5 cm paksu)
• 1/4 tl paprikaa
• 0,5 tl raastettua sitruunankuorta + sitruunaviipaleita tarjoiluun
• 4 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 4 kuppia pinaatti-rucolaseosta (noin 100 g)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, voi, lohi, paprika, sitruunankuori, sitruuna, valkosipuli, pinaatti, rucola

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta perunat monitoimikoneen pohjalle. Lisää 1 kuppi vettä, 2 ruokalusikallista (30 g) voita, 0,5 tl suolaa ja ripaus jauhettua mustapippuria. Aseta höyrytysritilä perunoiden päälle.
Vaihe 2
• Hiero lohifileen päälle ja sivuille paprikajauhetta ja sitruunankuorta ja mausta runsaasti suolalla ja pippurilla. Aseta kala nahkapuoli alaspäin ritilälle. Sulje kansi varmistaen, että höyrynpoistoventtiili on kiinni, ja aseta painekattila korkealle paineelle kolmeksi minuutiksi. Kun sykli on valmis, avaa venttiili varovasti paineen vapauttamiseksi.
Vaihe 3
• Ota kala ja ritilä pois ja laita hidas liesi keskilämmölle paistamista varten. Kun perunat alkavat sihisemään, lisää valkosipuli ja kypsennä sekoittaen, kunnes se pehmenee, 1–2 minuuttia. Sekoita joukkoon loput 2 ruokalusikallista (30 g) voita ja mausta suolalla ja pippurilla. Muussaa perunat haarukalla tai puulusikalla, kunnes ne ovat hiutaleita.
Vaihe 4
• Sammuta hidas liesi. Lisää pinaatti-rucolaseos perunoihin ja sekoita, kunnes vihreät ovat pehmenneet, 1–2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Jaa kala ja perunat lautasille. Tarjoile sitruunalohkojen kanssa.

Äänet: 5