Syntymäpäiväkakku leivinpaperilla
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/34 annosta
Kalorit 343, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 2 G., kolesteroli 74 mg, natrium 118 mg, sokeri 30 G.
Annoskoko: 1/34 annosta
Kalorit 343, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 2 G., kolesteroli 74 mg, natrium 118 mg, sokeri 30 G.
Tämä herkullinen ja värikäs syntymäpäiväkakku sopii täydellisesti lapsille. Ensinnäkin he voivat helposti koristella sen itse, ja toiseksi, lyhyt, yksikerroksinen kakku on mukava pitää kädessä ja syödä. Kakku paistetaan suurella uunipellillä ja se on pehmeä, juuri sopivan mehevä ja tuoksuu vaniljan ja sitruksen vivahteilla. Sen päällä on suklaakuorrutetta ja päälle on ripoteltu värikkäitä karkkeja, jotka pomppivat tummaa suklaata vasten. M&M-karkit ja auringonkukansiemenet värillisessä kuorrutteessa sopivat täydellisesti koristeluun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kakku
- 250 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 3 rkl sokeria
- 6 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 220 g (noin 1 kuppi) huoneenlämpöistä smetanaa
- 1,5 tl vaniljauutetta
- 1 sitruunan kuori
- 3 kuppia premium-jauhoja
- 1/3 kuppia maissitärkkelystä
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
Lasite
- 700 g puolimakeaa suklaarakeita
- 1,5 kuppia kuohukermaa
- 2 ruokalusikallista vaaleaa maissisiirappia
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 55 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- Suklaakarkkeja koristeeksi (suositus: M&M's)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), munat, kerma, smetana, sitruunankuori, maissisiirappi, tärkkelys
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele ja jauhota 30x45x4 cm kokoinen uunivuoka.
- Kakku:
Vatkaa yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, voi ja sokeri keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 5 minuuttia. Vähennä sekoittimen nopeutta keskitasolle ja lisää munat, kaksi kerrallaan, sitten smetana, vaniljauute ja sitruunankuori, kaapien tarvittaessa kulhon reunoja. Sekoita hyvin. Siivilöi jauhot, maissitärkkelys, suola ja ruokasooda keskenään. Lisää jauhoseos vähitellen voi-seokseen yleiskoneen ollessa hitaalla nopeudella ja sekoita vain kunnes jauhot ovat tasaisesti sekoittuneet. - Sekoita sitten käsin, kunnes taikina on tasaista. Siirrä taikina leivinpaperille ja levitä se tasaisesti. Tasoita pinta lastalla ja paista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia tai kunnes kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Jäähdytä kakku leivinpaperilla huoneenlämpöiseksi.
- Lasite:
Laita suklaapalat kulhoon, lisää kuohukerma ja aseta kulho kiehuvan veden päälle kattilaan. Sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Sammuta liesi, lisää maissisiirappi ja vaniljauute ja anna suklaaseoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa suklaaseos ja pehmennetty voi yleiskoneen kulhossa, jossa on vispiläosa, keskinopeudella muutaman minuutin ajan, kunnes kuorrute sakenee. - Levitä kuorrute tasaisesti kakun päälle. Koristele kakku lasten kanssa suklaakarkeilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
