Hiivaton pizzataikina
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 223, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 239 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 223, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 239 mg, sokeri 1 G.
Parasta tässä helpossa pizzataikinassa on se, että se on hiivaton, joten sinun ei tarvitse odottaa sen kohoamista! Se kestää vain 20 minuuttia alusta loppuun. Pizza paistetaan valurautapannulla, sitten grillataan liedellä ja lopuksi uunissa grillitoiminnolla. Pohja on pehmeä ja kuohkea sisältä ja rapea ulkopuolelta, ja voit lisätä päälle mitä tahansa käsillä olevia aineksia, kuten tomaattikastiketta, juustoa, vihanneksia tai lihaleikkeleitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/3 kuppia premium-jauhoja + lisää jauhottamiseen
- 1 rkl karkeaa maissijauhoa
- 1 ja 3/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 0,5 tl kidesokeria
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Erilaisia pizzatäytteitä, kuten kastiketta, raastettua juustoa, lihapaloja ja kasviksia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, happamatonta taikinaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä noin 20 cm:n päähän lämmitysvastuksesta ja esilämmitä uuni grillitilaan.
- Yhdistä jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, sokeri, suola ja ruokasooda monitoimikoneessa ja pulssaa, kunnes seos on tasaista. Lisää monitoimikoneen käydessä 1/2 kupillista vettä ja pulssaa, kaapien kulhon reunoja tarvittaessa, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet ja taikina alkaa muodostaa pallon. Se on hieman tahmeaa.
- Jauhota työtaso ja kädet kevyesti. Pyörittele taikinasta kämmenten välissä siisti pallo ja aseta se työtasolle. Ripottele jauhoja ja kauli se 25 cm:n (10 tuuman) ympyräksi.
- Voitele 25 cm:n valurautapannun pohja oliiviöljyllä. Kaada taikina pannulle ja käännä se, jotta öljy peittää molemmat puolet. Lisää haluamasi täytteet.
- Laita paistinpannu kuumalle lämmölle ja grillaa viisi minuuttia, siirrä sitten uuniin ja grillaa, kunnes juusto on kullanruskeaa, 4 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
