Ptitim tomaattikastikkeessa
Äänet: 4
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Yhdistä keitetty ptitim kotitekoiseen, paksuun tomaattikastikkeeseen, johon on lisätty rosmariinin ja valkosipulin mausteisia aromeja, ja tarjoile lisukkeena minkä tahansa liha- tai siipikarjaruoan kanssa. Kypsennysaika voi vaihdella ptitimin koosta riippuen, joten muista tarkistaa pakkaus.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia ptitimiä
- 1/4 kuppia soseutettuja tomaatteja
- 1 rkl silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ptitim, soseutetut tomaatit, punasipuli, valkosipuli, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keitä 1,5 kupillista ptitimiä kiehuvassa suolatussa vedessä 4–5 minuuttia; valuta.
- Kuullota suuressa paistinpannussa keskilämmöllä yksi hienonnettu punasipuli, kolme hienonnettua valkosipulinkynttä ja yksi ruokalusikallinen hienonnettua rosmariinia oliiviöljyssä, kunnes ne pehmenevät, 4 minuuttia. Lisää 60 ml soseutettuja tomaatteja, 60 ml vettä ja ½ tl karkeaa suolaa. Hauduta, kunnes kastike sakenee, 5 minuuttia. Lisää ptitim ja 1 ruokalusikallinen hienonnettua persiljaa, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle persiljaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
