Hitaasti kypsennetty kana chipotle-paprikoilla
Äänet: 5
Aika: Kello 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 460, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 460, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kanapata chipotle-paprikoilla hitaassa liesissä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 560 g luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä, leikattuna 5 cm paloiksi.
- 1 prk (425 g) paahdettuja kuutioituja tomaatteja ja vihreitä chilipaprikoita
- 1 chipotle-paprika adobokastikkeessa, siemenet poistettuna ja pilkottuna, sekä 1 ruokalusikallinen purkitettua kastiketta
- 1 kuppi pakastettua maissia, sulatettuna
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 1 silputtu sipuli
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 8 maissitortillat (resepti vehnäkakut)
- 1/4 kuppia murskattua meksikolaista cotija-juustoa
- 1 avokado, kuutioituna
- 1/2 kuppia tuoretta korianteria, lehdiksi revittynä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, tomaatit, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, Cotija-juusto, sipulit, maissi, tortilla, Avokado, oregano, korianteri, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kanan koipireidet 5–7 litran hitaaseen liesituulettimeen. Mausta teelusikallisella kuminalla, ½ teelusikallisella suolalla ja muutamalla rouhitulla pippurilla. Lisää sipuli, tomaatit, chipotle-adobokastike, oregano, loput teelusikallinen kuminaa ja ½ teelusikallista suolaa.
Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes liha on mureaa ja kastike hieman sakeutunut, noin 7 1/2 tuntia. Lisää maissi ja kuumenna sekoittaen. - Kuumenna tortillat kuivalla paistinpannulla tai mikrossa. Ripottele jokaiselle annokselle juustoa, avokadoa ja korianteria. Tarjoile lämpimien tortillalettujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
