Mini Angel -ruokakakut vaahtokarkkikuorrutteella
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 250, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 338 mg, sokeri 44 G.
Kalorit 250, kokonaisrasva 2 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 338 mg, sokeri 44 G.
Jopa kaupasta ostetusta kakkumixistä voi tehdä ainutlaatuisen ja erityisen, eivätkä vieraasi koskaan arvaa, kuinka helppoa näiden herkullisten kakkujen luominen oli. Kaikki on kuorrutteessa. Paista sokerikakku kaupasta ostetusta mixistä ja kuorruta se täyteläisellä, lumivalkoisella kuorrutteella, jonka päällä on kermaisia vaahtokarkkeja. Ripottele pinnalle hienonnettua kookosta, ja kakkusi näyttävät enkelimäisiltä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kakku
- 1 pakkaus (450 g) Angel Food -kakkujauhetta
- 2/3 kupillista kookosvettä
Lasite
- 1 kuppi sokeria
- 1 rkl vaaleaa maissisiirappia
- 1/4 tl viinikiveä
- 2 munan valkuaiset
- 1/4 kuppia vaahtokarkkihöyhentä
- 0,5 dl kookoshiutaleita koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, vaahtokarkkikerma, kookoshiutaleet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- KakkuLämmitä uuni 175°C:een.
Sekoita kakkuseos kookosveteen. Täytä kaksi kuuden kupin minienkelikakkuvuokaa puoliväliin taikinalla. Paista, kunnes kakku on pullea ja kullanruskea ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 12–15 minuuttia. Kääntele vuoat ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat kakut. - LasiteKiehauta keskikokoisessa kattilassa 2 kupillista vettä.
Sekoita suuressa lasikulhossa, joka mahtuu kiehuvan veden kattilan päälle, 1/4 kupillista vettä, sokeri, maissisiirappi, viinikivi ja kananmunanvalkuaiset. Aseta kulho kattilan päälle ja vatkaa käsivatkaimella 7 minuuttia. Kuorrute on tasaista, kiiltävää ja muodostaa huippuja, kun vatkain nostetaan. Ota pois liedeltä ja vatkaa vaahtokarkkihöyry vähitellen joukkoon. Levitä kuorrute jokaisen kakun päälle ja ripottele kookosta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
