Suklaakakku suklaapatukoilla
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 607, kokonaisrasva 47 G., tyydyttyneet rasvat 29 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 2 G., kolesteroli 98 mg, natrium 174 mg, sokeri 44 G.
Kalorit 607, kokonaisrasva 47 G., tyydyttyneet rasvat 29 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 2 G., kolesteroli 98 mg, natrium 174 mg, sokeri 44 G.
Suklaakakku on täydellinen herkku mihin tahansa juhlapyhään tai erityiseen tilaisuuteen. Tässä reseptissä suklaakerrokset on päällystetty ilmavalla suklaakuorrutteella, ja kakun kohokohta on karamellitäytteellä täytetyn suklaapatukan palat. Ne lisätään täytteeseen kerrosten väliin ja niitä käytetään myös koristeluun. Voit käyttää mitä tahansa suklaapatukoita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 valmiina Suklaakakku
- 200 g puolimakeaa tai maitosuklaata
- 1 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljauutetta
- 330 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 0,5 tl suolaa
- 1,5 kuppia tomusokeria
- 0,5 kuppia hienonnettua suklaapatukkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keksi, tomusokeri, kaakao, vaniljauute, suklaat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista lasite:
Laita suklaa mikronkestävään kulhoon ja lämmitä sitä mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes se on sulanut. Anna jäähtyä hieman. Sekoita pienessä kulhossa kaakaojauhe ja vaniljauute. Vatkaa isossa kulhossa voi ja suola keskinopeudella sähkövatkaimella, kunnes se on kuohkeaa ja tasaista, 1–2 minuuttia. Lisää sulatettu suklaa ja vatkaa, kunnes seos on tasaista. Lisää tomusokeri vähitellen ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut. Lisää kaakaoseos. Lisää sähkövatkaimen nopeus keskinopeudelle ja vatkaa, kunnes kuorrute on kuohkeaa ja tasaista, 1–2 minuuttia. - Kokoa kakku:
Aseta yksi kakkukerros kakkutelineelle tai tarjoiluvadille ja levitä päälle kukkuramitallinen kuorrutetta. Ripottele päälle hienonnettuja suklaapatukoita ja peitä toinen kakkukerros. Levitä loppu kuorrute kakun päälle ja reunoille. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jähmettynyt, noin 30 minuuttia. Koristele suklaapatukan paloilla.
Suklaapatukat:
Valitse maitosuklaa, jossa on sulavaa kermaista täytettä, jossa on manteleita ja karamellinpaloja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
