Suklaakakku
Äänet: 7
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 kakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 kakkua
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 2483, kokonaisrasva 117 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 349 G., kuitu 20 G., kolesteroli 309 mg, natrium 1475 mg, sokeri 203 G.
Kalorit 2483, kokonaisrasva 117 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 349 G., kuitu 20 G., kolesteroli 309 mg, natrium 1475 mg, sokeri 203 G.
Jos sinä tai perheesi rakastatte suklaata, pitäkää tämä suklaakakun perusresepti käsillä, jotta voitte muokata sitä tarpeen mukaan. Luetelluista aineksista tulee kaksi 22 cm:n kakkua. Nämä kakut on tehty vain helposti saatavilla olevista aineksista, joita löytyy lähes jokaisesta kodista. Kakut ovat täyteläisiä, kiinteitä ja uskomattoman meheviä, jopa ilman liotusta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi paista ne päivää ennen tarjoilua. Kokoa ne sitten kakuksi. Ne sopivat kauniisti yhteen voikreemin, tuorejuustokuorrutteen, vaniljakuorrutteen tai suklaaganachen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi kaakaojauhetta
- 2,5 kuppia premium-jauhoja
- 2 rkl sokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 3 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 3/4 kuppia kasviöljyä
- 0,5 kuppia smetanaa
- 2 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, smetana, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kaksi 23 cm:n pyöreää kakkuvuokaa ruoanlaittosuihkeella ja vuoraa pohjat leivinpaperilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaakaojauhe ja 1,5 kupillista kiehuvaa vettä tasaiseksi seokseksi; laita sivuun. Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola tasaiseksi seokseksi. Lisää munat, kasviöljy, smetana ja vanilja ja vatkaa keskinopeudella sähkövatkaimella, kunnes seos on tasaista, noin minuutin ajan. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta hitaalle; vatkaa kaakaojauhe tasaisena nauhana joukkoon, kunnes seos on täysin sekoittunut, ja kääntele sitten kumilastalla. Taikinasta tulee juoksevaa.
- Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin vuokiin ja kopauta jokaista vuokaa pöytätasoa vasten, jotta se jähmettyy. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 30–40 minuuttia. Siirrä vuoat ritilälle ja anna jäähtyä 10 minuuttia, sitten pyyhi veitsellä jokaisen vuoan reunat ja kumoa kakut ritilälle jäähtymään kokonaan. Poista leivinpaperi. Leikkaa kakkujen päältä pitkällä sahalaitaisella veitsellä tasaiset reunat (valinnainen).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
