Mausteinen lammas

Äänet: 4

Aika: --
Monimutkaisuus: helposti

Resepti paistetulle lampaalle mausteilla, jogurtilla ja tomaattipyreellä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

750 g vähärasvaista lampaanlihaa, leikattuna 5 cm:n kuutioiksi
3 rkl jauhoja
2 rkl. curryjauhe
250 g luonnonjogurttia
1 rkl kuivattua oreganoa
2-3 rkl tomaattipyrettä
Tuore korianteri tarjoiluun
Pieniä uusia perunoita lisukkeeksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lampaanliha, jauhot, curry, jogurtti, oregano, tomaattipyree, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita lampaanliha suureen kulhoon. Lisää jauhot ja curryjauhe ja sekoita lihan joukkoon. Lisää jogurtti, oregano ja tomaattipyree ja sekoita uudelleen huolellisesti. Peitä kulho ja laita sivuun.
Kuumenna uuni 220°C:een. Laita lammas uuninkestävään vuokaan ja paista 15 minuuttia. Vähennä lämpötila 190°C:een ja paista vielä 25 minuuttia käännellen silloin tällöin. Jos lammas alkaa palaa, peitä vuoka foliolla.