Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä kanan reisiresepti miellyttää varmasti mausteisen ruoan ystäviä. Tämä täyteläinen annos lumoaa sinut maullaan, pikanttisuudellaan ja hienostuneisuudellaan. Sinappimarinadi tekee lihasta mehukkaampaa ja täyttää sen mausteiden aromeilla.

Ainesosat:

• Kasviöljyä leivinpellin voiteluun
• 2 rkl (30 g) voita
• 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
• 1 kuppi mietoa sinappia
• 1/2 tl cayennepippuria
• 1,5 kuppia korppujauhoja
• 3/4 rkl raastettua parmesaanijuustoa
• 1/4 kuppia hienonnettua ruohosipuli (tai persiljaa)
• 2 tl paprikaa
• 8 pientä nahatonta kanan koipipalaa (noin 1100 g)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

voi, valkosipuli, sinappi, jauhettua cayennepippuria, leivänmurut, Parmesaanijuusto, ruohosipuli, persilja, paprika, kanan koivet

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een. Voitele leivinpelti kevyesti öljyllä. Sekoita voi ja valkosipuli kulhossa. Peitä kulho kelmulla ja sulata voi mikrossa noin minuutin ajan. Vispaa joukkoon sinappi ja 1/4 tl cayennepippuria.
Vaihe 2
• Sekoita isossa kulhossa korppujauhot, parmesaani, sipuli, paprika ja loput 1/4 tl cayennepippuria. Ripottele kanan reisien päälle 1/2 tl suolaa. Kasta jokainen reisi sinappiseokseen, kunnes se on kauttaaltaan peittynyt, ja pyörittele sitten korppujauhoissa joka puolelta. Aseta reivät leivinpaperille ja varmista, etteivät palat kosketa toisiaan.
Vaihe 3
• Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea ja rapea ja liha on kypsää.
Vaihe 4
• Siirrä isolle vadille ja tarjoile.

Äänet: 34