Paneroituja kananuggetteja ja crudité-kastiketta sinihomejuustodippikastikkeella
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 279, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4.75 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 42,5 mg, natrium 481 mg, sokeri - G.
Kalorit 279, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4.75 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 42,5 mg, natrium 481 mg, sokeri - G.
Terveellinen ja herkullinen alkupala isolle porukalle. Paista uunissa leivitettyjä kananuikkuja ja tarjoile niitä erilaisten raakojen vihannesten kanssa. Aurajuustodippikastike sopii täydellisesti dippaukseen. Leikkaa kana pitkiksi tikuiksi, pyörittele ne panko-korppujauhoissa ja paista uunissa. Nämä suuremmat, kuohkeammat korppujauhot antavat kanalle rapean rakenteen, melkein kuin uppopaistetulla kanalla, mutta ilman lisättyä rasvaa. Leivitykseen lisätty cayennepippuri lisää hienovaraista mausteisuutta, joka sopii täydellisesti mausteisen sinihomejuuston kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia vähärasvaista piimää
- 1/4 kuppia vähärasvaista smetanaa tai kreikkalaista jogurttia
- 1 tl omenaviinietikkaa
- 1/3 kuppia murustettua sinihomejuustoa
- 450 g kananugetteja
- Yhden kananmunan proteiini
- 1 rkl vettä
- 3/4 kuppia panko-leivänmuruja
- 1/4–0,5 tl cayennepippuria
- Valikoima raakoja vihanneksia, kuten retiisejä, kurkkutikkuja ja porkkanoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: piimä, smetana, omenaviinietikka, sinihomejuusto, kananrinnat, munat, panko-leivänmurut, jauhettua cayennepippuria, retiisi, kurkut, porkkana
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een. Suihkuta reilusti pienelle uunipellille ruoanlaittosuihketta.
- Valmista kastike sekoittamalla piimä, smetana ja etikka pienessä kulhossa. Lisää sinihomejuusto ja muussaa haarukalla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
- Mausta kana suolalla ja pippurilla maun mukaan. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kevyesti kananmunanvalkuainen ja vesi. Yhdistä leivinpaperilla leivänmurut ja cayennepippuria. Kasta jokainen kananpala valkuaisiin, ravistele ylimääräinen pois ja pyörittele sitten korppujauhoissa, jotta ne peittyvät kauttaaltaan. Asettele kana yhteen kerrokseen uunipellille ja suihkuta runsaasti ruoanlaittosuihketta. Paista uunin ylätasolla, kunnes kana on kypsää ja kullanruskeaa, noin 20 minuuttia. Tarjoile kastikkeen ja kasvisten kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
