Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tuoreista ruusukaaleista saa herkullisen ja mehukkaan salaatin. Revi ne ohuiksi silpuiksi ja sekoita paahdettujen pekaanipähkinöiden kanssa kevyessä sitruunakastikkeessa. Monitoimikoneella saat pienemmätkin ruusukaalit nopeammin pilkottua.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia pekaanipähkinöitä
• 450 g ruusukaaleja, hienonnettuna
• 5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Puolen sitruunan mehu
• 2 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia (valinnainen)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pekaanipähkinät, ruusukaalit, sitruunamehu, ruohosipuli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Paahda pekaanipähkinöitä pienessä paistinpannussa keskilämmöllä noin 5 minuuttia. Jäähdytä ja pilko karkeasti.
Vaihe 2
• Yhdistä ruusukaalit, pekaanipähkinät, oliiviöljy ja sitruunamehu suuressa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle ruohosipulia, jos käytät sitä.

Äänet: 1