Korealaistyyliset lasinuudelit naudanlihalla
Äänet: 19
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 616, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 616, kokonaisrasva 30 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Korealaistyyliset lasinuudelit naudanlihalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 140–170 g lasisia riisinuudeleita
- 1/3 kuppia soijakastiketta
- 5 rkl. seesamiöljy
- 1 valkosipulinkynsi, silputtuna
- 1/3 kuppia fariinisokeria
- 1,5 rkl omenaviinietikkaa
- 340 g naudan kylkeä, leikattu poikkisyyn ohuiksi viipaleiksi
- 1 sipuli, leikattu puolirenkaiksi
- Karkea suola
- 280 g shiitake-sieniä, kannat poistettuina, lakit karkeaksi silputtuna
- 1 rkl raastettuja porkkanoita
- 6 kuppia babypinaattia (noin 280 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: riisinuudeleita, soijakastike, valkosipuli, fariinisokeri, omenaviinietikka, naudanliha, sipulit, shiitake-sienet, porkkana, pinaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Peitä nuudelit lämpimällä vedellä, anna niiden pehmetä 5–10 minuuttia ja valuta sitten. Leikkaa nuudelit lyhyiksi paloiksi keittiösaksilla.
- Sillä välin yhdistä kulhossa soijakastike, 3 ruokalusikallista seesamiöljyä, valkosipuli, fariinisokeri ja etikka. Laita naudanliha toiseen kulhoon ja sekoita 2 ruokalusikallisen soijakastikeseosta kanssa.
- Kuumenna 2 teelusikallista seesamiöljyä suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää sipuli ja 1 teelusikallinen suolaa ja kypsennä jatkuvasti sekoittaen 2 minuuttia. Lisää naudanliha ja jatka kypsentämistä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on kypsää. Siirrä naudanliha ja sipuli kulhoon.
- Pyyhi pannu kuivaksi, kuumenna pannu täydellä lämmöllä ja lisää 2 teelusikallista seesamiöljyä. Lisää sienet ja porkkanat ja kypsennä jatkuvasti sekoittaen 3 minuuttia. Lisää nuudelit ja 2 ruokalusikallista soijakastikeseosta; kypsennä jatkuvasti sekoittaen vielä minuutin ajan. Lisää 1/3 kupillista vettä ja jatka kypsennystä vielä 3 minuuttia. Siirrä kulhoon naudanlihan kanssa.
- Pyyhi pannu kuivaksi, kuumenna se täydellä lämmöllä ja lisää 2 teelusikallista seesamiöljyä. Lisää pinaatti ja loppu soijakastikeseos ja kypsennä sekoittaen 1 minuutin ajan. Lisää pinaatti naudanlihan joukkoon ja sekoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
