Pergamentissa paistetut kananrinnat vihreiden papujen kera
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Rachel Rayn pergamenttipaistetut kananrinnat vihreillä pavuilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
- Suolaa ja pippuria
- 350 g vihreitä papuja
- 2 kuppia puolitettuja kirsikka- tai viinirypäletomaatteja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 ruokalusikallista tuoretta rakuunaa
- 3 valkosipulinkynttä, viipaloituna
- 3 isoa salottisipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Valkoviini
- 4 rkl (60 g) voita
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta persiljaa
- Lisävarusteet: pergamenttipaperi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, vihreät pavut, kirsikkatomaatteja, rakuuna, valkosipuli, salottisipulit, valkoviini, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Ruskista kananrinnat kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla molemmat puolet.
- Yhdistä kulhossa vihreät pavut, tomaatit, oliiviöljy, rakuuna, valkosipuli ja salottisipulit ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Sekoita.
- Leikkaa neljä 30–40 cm:n palaa leivinpaperia. Aseta neljännes pavuista jokaisen suorakulmion keskelle, valuta päälle valkoviiniä ja lisää päälle kananrinta, 1 ruokalusikallinen (15 g) voita ja neljännes silputtua persiljaa. Yhdistä lyhyet päät keskeltä ja taita ne noin 2,5 cm leveiksi. Taita ne vielä muutaman kerran ja yhdistä sitten päät puoliympyrän muotoisiksi "pusseiksi". Toista lopuille pavuille, kananpalojen ja leivinpaperin kanssa.
- Paista kananrintoja 25–30 minuuttia ja ota ne sitten uunista. Aseta pussit lautasille, poista varovasti jokaisen annoksen kääre ja ota sisältö pois. Poista paperi ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
