Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ina Garten paahtaa kananrintoja mehukkaassa sitruunamehun, valkoviinin ja yrttien sekoituksessa. Mikä parasta, tämä ruoka on paitsi terveellinen, myös valmis alle tunnissa.

Ainesosat:

• 1/4 kuppia hyvälaatuista oliiviöljyä
• 3 rkl (9 kynttä) hienonnettua valkosipulia
• 1/3 kuppia kuivaa valkoviiniä
• 1 rkl raastettua sitruunankuorta (kahdesta sitruunasta)
• 2 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
• 1,5 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
• Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
• 4 luutonta kananrintaa nahan kanssa, noin 200 g/kpl
• 1 sitruuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

valkosipuli, valkoviini, sitruuna, oregano, timjami, kananrinnat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 205 asteeseen.
Vaihe 2
• Kuumenna oliiviöljy pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota minuutin ajan varoen polttamasta sitä. Sammuta liesi, lisää valkoviini, sitruunankuori ja -mehu, oregano, timjami ja 1 tl suolaa ja kaada seos 23x30 cm:n uunivuokaan.
Vaihe 3
• Taputtele kananrinnat kuivaksi ja aseta ne nahkapuoli ylöspäin kastikkeen päälle. Sivele kananrinnat oliiviöljyllä ja ripottele runsaasti suolaa ja pippuria. Leikkaa sitruuna 8 lohkoon ja asettele ne kananpalojen väliin.
Vaihe 4
• Paista 30–40 minuuttia kananrintojen koosta riippuen, kunnes liha on kypsää ja nahka kullanruskeaa. Jos kana ei ole tarpeeksi ruskistunut, laita se grillin alle kahdeksi minuutiksi. Peitä pannu tiiviisti alumiinifoliolla ja anna sen levätä 10 minuuttia. Ripottele suolalla ja tarjoile kuumana, valuta päälle kastiketta, jossa kana paistettiin.

Äänet: 20