Haudutetut kananrinnat vihannesten ja yrttien kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 201, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 73 mg, natrium 541 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 201, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 26 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 2 G., kolesteroli 73 mg, natrium 541 mg, sokeri 6 G.
Kokonaiset nahattomat kananrinnat haudutetaan kasvisseoksessa, jossa on soseutettuja säilyketomaatteja, paprikoita, parsakaalia, sipulia, sieniä ja timjamia, jolloin kaikki herkulliset mehut ja maut säilyvät. Tuloksena on täyttävä ja terveellinen ruoka, joka on runsasproteiininen ja kuitupitoinen sekä minimaalisesti hiilihydraatteja ja rasvaa sisältävä. Täydellinen mihin tahansa päivään tai sunnuntailounaaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 nahatonta kananrintaa
- 2 tl oliiviöljyä
- Puolikas keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 1,5 tölkkiä kokonaisia säilyketomaatteja, paino 400 grammaa kappale
- 0,5 kuppia hienonnettua parsakaalia
- 1/3 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
- 1/3 kuppia hienonnettua keltaista paprikaa
- 1/3 kuppia silputtuja sieniä
- 2 tuoretta laakerinlehteä
- 2 tuoretta timjaminoksaa
Suosittelemme
Resepti:
Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää tomaatit ja muussaa ne tahnaksi. Kiehauta seos ja vähennä sitten lämpöä. Lisää kananrinnat, parsakaali, punaiset ja keltaiset paprikat, sienet, laakerinlehti ja timjami. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Hauduta, kunnes kana on kypsää, 8–15 minuuttia, rintojen paksuudesta riippuen.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, parsakaali, paprika, sienet, tomaatit, laakerinlehti, timjami
Reseptin kirjoittaja - Keri Glassman on ravitsemusasiantuntija.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
