Uunissa paistettuja kanan koipia kermaisella maissilla

Äänet: 1

Kuva annoksesta: Antonis Achilleos

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 591, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 32 G., kuitu 4 G., kolesteroli 158 mg, natrium 343 mg, sokeri - G.

Uunissa paistetut kananjalat kermaisella maissilla - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 rkl oliiviöljyä
4 kanan koipireisiä nahan kanssa (noin 450 g)
4 kanan koipireittä nahan kanssa (noin 650 g)
Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
3 ruokalusikallista vehnäjauhoja
12 valkosipulinkynttä (noin 1 pää)
2 sitruunaa (yhden sitruunan hienoksi raastettu kuori ja kahden sitruunan mehu)
2 rkl (30 g) voita
450 g pakastettua maissia, sulatettuna
3/4 kupillista täysmaitoa
2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipuli

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, kanan koivet, jauhot, valkosipuli, sitruuna, maissi, maito, ruohosipuli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 230°C:een. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Hiero kanan koipireisiä ½ tl suolalla ja ½ tl pippurilla ja pyörittele ne sitten 2 ruokalusikallisella jauhoilla. Laita kana pannulle ja paista käännellen, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita, noin 5 minuuttia.

Lisää valkosipuli, sitruunankuori ja sitruunamehu ja sekoita. Laita pannu kanan koipineen uuniin ja paista noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Sillä välin sulata voi kattilassa. Lisää maissi ja 1/4 tl suolaa ja pippuria; kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes maissi alkaa pehmetä, noin 5 minuuttia.

Sekoita joukkoon loput 1 ruokalusikallinen jauhoja, kaada sitten maito joukkoon ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja jatka hauduttamista koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee, noin 5 minuuttia.

Sekoita joukkoon ruohosipuli ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.