Kana- ja vihreiden papujen nuudelikulho
Äänet: 6
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämän kulhon pohjana on pikanuudeleita. Jätä maustepussit pois ja tee herkullinen kastike nuudeleille käyttämällä maapähkinävoita, seesamiöljyä ja chilikastiketta. Jaa nuudelit syviin kulhoihin ja lisää päälle viipaleita grillattua hunajakuorrutettua kananrintaa, mehukas punakaali- ja vihreäpapusalaatti kirpeässä kastikkeessa sekä rapeita paahdettuja maapähkinöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg luuttomia ja nahattomia kananrintoja (noin 2 isoa rintafileetä)
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 3 ruokalusikallista tummaa seesamiöljyä
- 3 x 90 g pakettia pikanuudeleita, hävitä maustepussit
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 1 prk (400 g) pilkottuja vihreitä papuja, valutettuina
- 2 kuppia silputtua punakaalia
- 3/4 kuppia tuoreita mintun tai korianterin lehtiä (tai niiden sekoitusta), karkeasti silputtuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/4 kuppia paksua maapähkinävoita
- 1–2 tl sriracha-kastiketta
- 1/4 kuppia hunajapaahdettuja maapähkinöitä, hienonnettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, vihreät pavut, punakaali, porkkana, minttu, Sriracha-kastike, Maapähkinä, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Vuoraa uunipelti foliolla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kananrinnat 1 ruokalusikallisen hunajan, 1 ruokalusikallisen seesamiöljyn, ½ teelusikallisen suolan ja vastajauhetun mustapippurin kanssa maun mukaan. Siirrä kana leivinpaperille ja grillaa, käännellen kerran, kunnes kypsä, noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ne sitten siivilässä ja laita sivuun.
- Sekoita isossa kulhossa 2 ruokalusikallista riisiviinietikkaa ja 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä. Lisää vihreät pavut, kaali, yrtit ja porkkanat ja kääntele, kunnes ainekset ovat kauttaaltaan peittyneet ainesosiin.
- Sekoita isossa kulhossa yhteen maapähkinävoi, sriracha-kastike, 1/3 kupillista lämmintä vettä, loput 2 ruokalusikallista hunajaa ja loput 1 ruokalusikallinen seesamiöljyä ja etikkaa. Mausta suolalla maun mukaan. Lisää nuudelit ja sekoita.
- Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi. Jaa nuudelit neljään kulhoon ja lisää päälle vihreitä papuja, kanaa ja maapähkinöitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
