Paistettua pihviä teriyaki-kastikkeessa Yin- ja Yang-kasviksilla
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 580, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 51 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 4 G., kolesteroli 162 mg, natrium 1022 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 580, kokonaisrasva 36 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 51 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 4 G., kolesteroli 162 mg, natrium 1022 mg, sokeri 6 G.
Naudanpihvi sivellään teriyaki-kastikkeella ja grillataan herkullisen tahmeaksi kuoreksi ja mehukkaaksi, medium-kypsäksi keskelle. Tarjoillaan paistettujen kasvisten (kesäkurpitsaa, paprikaa ja sipulia) kera. Tärkeintä on saada kasvikset suoraan tilalta. Jos sinulla ei ole grilliä, voit grillata pihvin grillipannulla. Edullinen flank steak sopii tähän reseptiin erinomaisesti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pihvi
- 1 noin 1 kg painava kylkipihvi.
- 2 ruokalusikallista murskattua valkosipulia
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Teriyaki-kastiketta voiteluun
Vihannekset
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl suolatonta voita
- 2 paprikaa, puolitettuina, siemenet poistettuina ja suikaleiksi leikattuna
- 2 kesäkurpitsaa, puolitettuina pituussuunnassa ja leikattuina puolikuun muotoisiksi paloiksi
- 1 sipuli, leikattu puolirenkaiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, kesäkurpitsa, paprika, teriyaki-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pihvi:
Aseta pihvi uunipellille tai vadille ja hiero valkosipulilla ja oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna levätä 10 minuuttia. - Kuumenna grilli tai grillipannu kuumalle. Sivele pihvi kevyesti teriyaki-kastikkeella. Grillaa pihvi medium-kypsäksi, noin 6 minuuttia per puoli. Ota pihvi grillistä ja anna sen levätä.
- Vihannekset:
Kuumenna oliiviöljy ja voi suuressa, syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja sipuli ja kuullota 5 minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. - Leikkaa pihvi ohuiksi viipaleiksi syiden poikki. Tarjoile kasvisten kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
