Kahvikuorrutettu naudanlihapihvi kasviksilla
Äänet: 6
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 337, kokonaisrasva 16.5 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 111 mg, natrium 360 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 337, kokonaisrasva 16.5 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 37 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 1 G., kolesteroli 111 mg, natrium 360 mg, sokeri 5 G.
Kahvikuorrutettu naudanlihapihvi vihanneksilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl ja 1 tl fariinisokeria
- 1 rkl pikakahvia
- 1 tl kaakaojauhetta
- 1 tl sinappijauhetta
- 1/2 tl ancho-chilijauhetta
- 1/8 tl jauhettua kaneli
- 600–700 g naudanlihamassaa, leikattuna neljään osaan
- 2 teelusikallista kasviöljyä
- 1 iso sipuli, leikattu lohkoiksi
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 vihreä paprika, leikattu suikaleiksi
- 1/2 limen mehu
- Limelohkoja, maissileipää tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fariinisokeri, kahvi, kaakao, sinappijauhe, ancho-pippuri, kaneli, naudanliha, sipulit, paprika, lime, maissileipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa 2 ruokalusikallista fariinisokeria, kahvi, kaakaojauhe, sinappijauhe, chilijauhe, kaneli ja 1 tl suolaa. Sekoita tasaiseksi. Lisää naudanliha ja pyörittele sitä seoksessa.
- Kuumenna kasviöljy valurautapannulla. Lisää liha ja ruskista keskilämmöllä 3–6 minuuttia per puoli. Pihvistä tulee medium-rare. Siirrä pihvi leikkuulaudalle ja anna sen levätä hetki.
- Lisää pannulle lihaliemeen 1 tl fariinisokeria, sipuli, 1/4 tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Kypsennä keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää ja kullanruskeaa, noin 5 minuuttia. Lisää paprika ja 1/4 kupillista kuumaa kiehuvaa vettä ja keitä vielä noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon limettimehu.
- Leikkaa pihvi kuitujen poikki. Asettele pihvi lautasille, lisää paahdetut vihannekset ja kaada pannun liemi päälle. Tarjoile limettilohkojen ja maissileivän kanssa.
Luokat:
resepti / Terveellinen syöminen / Gluteenittomat ruoat / Matala natriumpitoisuus / Vähäkalorisia ruokia / Diabeetikoille tarkoitetut ruoat / Vähärasvainen / Matala kolesteroli / Terveellisiä illallisia / Illallinen / Valmisruokien kaloripitoisuus / Pääruoat / Liha / Vihanneksia ja sieniä / / Ruokaverkosto - reseptit
Samankaltaisia reseptejä
