Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Maukas katkarapuscampi kypsennetään samalla uunipellillä kasvisten, maissin ja leivän kanssa, joten se on nopea, herkullinen ja vaivaton illallinen. Valkoviinin – katkarapuscampien perinteisen ainesosan – sijaan olemme lisänneet vastapuristettua sitruunamehua. Joten pulloa ei tarvitse avata, jos kokkaat keskellä viikkoa.

Ainesosat:

• 6 ruokalusikallista suolatonta voita, paloiteltuna
• 1/4 tl murskattuja punaisia ​​chilihiutaleita
• 4 valkosipulinkynttä, raastettuna
• 300 g pakastettuja vihreitä papuja
• 280 g pakastettua maissia
• 450 g isoja katkarapuja, kuorittuina ja suolistosta poistettuina
• 4 viipaletta rapeaa leipää (2,5 cm paksua), esimerkiksi ciabattaa
• Puoli sitruunaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

katkaravut, vihreät pavut, maissi, sitruuna, ciabatta-leipä

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 230°C:een.
Vaihe 2
• Yhdistä voi, chilijauhe, valkosipuli ja 1 tl suolaa mikronkestävässä kulhossa tai lasikulhossa ja kuumenna, kunnes voi sulaa, noin minuutin ajan; laita sivuun.
Vaihe 3
• Keitä pakastetut vihreät pavut ja maissi pakkauksen ohjeiden mukaan. Yhdistä ne uunipellin keskimmäisellä kolmanneksella. Asettele katkaravut tasaiseksi kerrokseksi kasvisten toiselle puolelle ja leipä toiselle puolelle. Valuta päälle öljyseos ja ripottele päälle ripaus suolaa.
Vaihe 4
• Paista, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja leipä kullanruskeaa, 10–12 minuuttia. Pirskottele katkarapujen ja kasvisten päälle sitruunamehua ja tarjoile.

Äänet: 1