Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kanan koipireisiä, vihreitä papuja ja kirsikkatomaatteja sekoitetaan italialaisessa yrttisekoituksessa ja paistetaan yhdellä uunipellillä. Muutamaa minuuttia ennen kypsyyttä lisätään viipaleita italialaista ciabattaa, joihin on valutettu kevyesti ekstra-neitsytoliiviöljyä. Tästä syntyy täydellinen välimerellinen illallinen, johon kuuluu kanaa, kasvislisuke ja rapeaa leipää – kaikki ilman likaisten astioiden vaivaa! Täydellinen herkullinen illallinen töiden jälkeen.

Ainesosat:

• 8 kanan koipireittä nahalla ja luilla
• 1/4 kuppia balsamiviinietikkaa
• 1 tl kuivattua persiljaa
• 1 tl kuivattua basilikaa
• 1 tl karkeaa suolaa
• 0,5 tl vastajauhettua mustapippuria
• 5 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 rkl + 3 rkl l oliiviöljyä
• 450 g vihreitä papuja
• 2 kuppia erivärisiä kirsikkatomaatteja
• 1 ciabatta
• 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kanan koivet, vihreät pavut, balsamiviinietikka, ciabatta-leipä, kirsikkatomaatteja, valkosipuli, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa tai kannusta balsamiviinietikka, persilja, basilika, suola, mustapippuri, valkosipuli ja 1 kuppi oliiviöljyä. Ravista hyvin. Laita kana isoon vetoketjulliseen pussiin ja kaada puolet kastikkeesta sen päälle. Sulje pussi ja hiero kanaa, jotta marinadi peittää sen.
Vaihe 3
• Leikkaa vihreiden papujen päät pois ja laita ne tomaattien kanssa suureen kulhoon. Valuta päälle loppu kastike ja sekoita.
Vaihe 4
• Aseta kana nahkapuoli ylöspäin pellille pihtien avulla. Siirrä pavut ja tomaatit reikäkauhalla pellille ja säästä ylimääräinen kastike kulhoon. Paista 20 minuuttia.
Vaihe 5
• Leikkaa sillä aikaa leipä suuriksi paloiksi. Laita ne kulhoon, pirskottele päälle loput 3 ruokalusikallista oliiviöljyä ja sekoita.
Vaihe 6
• Kun kana ja vihannekset ovat paistuneet 20 minuuttia, ravista pannua, jotta ne eivät tartu kiinni, ja lisää sitten korppujauhot. Jatka paistamista, kunnes kana on kypsää ja rapeaa, noin 10 minuuttia lisää. Ripottele päälle persiljaa ja tarjoile.

Äänet: 1