Kesäinen spagetti kesäkurpitsalla
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 428, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 4 G., kolesteroli 13 mg, natrium 417 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 428, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 4 G., kolesteroli 13 mg, natrium 417 mg, sokeri 5 G.
Kesävihannekset antavat tälle pastalle täyteläisyyttä ja eloisaa väriä. Yhdistä keitetty spagetti vihreän kesäkurpitsan, makeiden punaisten tomaattien ja keltaisen maissin kanssa, lisää päälle saksanpähkinöitä, parmesaania ja tuoretta basilikaa ja nauti tästä ylellisestä annoksesta koko kesän.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g spagettia
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää
- 1 maissintähkä, jyvät poistettuna tähkästä
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 1 tl punaista paprikajauhetta
- 1 kuppi pieniä tomaatteja, puolitettuina
- 1/4 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 10 tuoretta basilikanlehteä, revittyinä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, kesäkurpitsa, maissi, tomaatit, saksanpähkinät, Parmesaanijuusto, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta iso kattilallinen vettä. Suolaa vesi ja lisää spagetti.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää maissi, kesäkurpitsa, valkosipuli ja punainen paprika ja kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes kesäkurpitsa on kypsää, mutta ei ruskistunut, 4–6 minuuttia.
- Kun spagetti on al dente -kypsää, valuta se ja lisää se kesäkurpitsan joukkoon. Sammuta liesi ja sekoita varovasti. Lisää tomaatit, saksanpähkinät ja puolet parmesaanista. Valuta päälle oliiviöljyä ja sekoita varovasti. Ripottele päälle basilikaa ja parmesaania. Jaa pasta kulhoihin ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
