Chorizoa maissileivän kera

Äänet: 2

Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3 rkl.

Chorizo maissileivällä - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g pakastettua meksikolaista chorizo-makkarat tai paistamiseen tarkoitettuja makkaroita (espanjalaisia, italialainen, kupaty), sulata ja poista kuori
1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
1 keskikokoinen porkkana, hienonnettuna
1 varsi selleriä, hienonnettuna
3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
2 kuppia karkeasti murskattua maissileipää
1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
1/2 rkl kevyesti suolattua kanaliemi
1 rkl (15 g) voita
Raastettua meksikolaista cotija-juustoa tai mitä tahansa kovaa juustoa ripotteluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: chorizo-makkara, kupaty (paistetut makkarat), maissileipä, sipulit, porkkana, selleri, valkosipuli, Cotija-juusto, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 180°C:een.
Kuumenna paistinpannu keskilämmölle, lisää chorizo-makkarat ja kuullota niitä puulastalla murskaten noin 5 minuuttia. Lisää sipuli, porkkana, selleri ja valkosipuli ja kuullota sekoittaen noin 10 minuuttia. Lisää murskattu maissileipä ja korianteri. Kaada liemi joukkoon ja sekoita, kunnes makkarat ovat keskikosteita.