Cotija-juusto

Huevos rancheros on klassinen meksikolainen aamiainen, joka koostuu pavuista ja munakokkelista, jotka ovat proteiinipitoisia ja tarjoavat pitkäkestoista energiaa.

Hemmottele perhettäsi tällä herkullisella meksikolaistyylisellä aamiaisella. Chilequilejä valmistetaan tyypillisesti aamiaiseksi ja ne ovat...

Nyhtökana sopii täydellisesti tacoihin, burritoihin tai voileipiin. Ja sen voi tehdä muutamassa minuutissa...

Tämä paksu, kermainen tomaattikeitto on Tesuque Indian Marketin tähti. Tesuque Village Marketin tortillakeittoa pidetään...

Ree Drummond päätti parantaa myskikurpitsakeiton makua lisäämällä siihen muutamia tyypillisiä ainesosia...

Kesäkurpitsa ja kurpitsa eivät ole kovin suosittuja ainesosia meksikolaisissa fajitas-ruoissa, mutta kesällä, kun nämä vihannekset ovat...

Avokadoleipä ei koskaan mene pois muodista – se on niin raikasta, herkullista ja terveellistä. Lisäksi se on...

Tämä quesadilla on täynnä Meksikon kaupunkien kaduilla myytävien paistettujen maissien eloisia makuja...

Grillattu maissi on suosittu katutarjottava Meksikossa. Katukauppiaat myyvät maissintähkiä...

Mustapavut kypsennetään vihreiden chilipaprikoiden ja jauhetun chipotlen kanssa, mikä antaa niille miedosti mausteisen ja lämpimän maun miellyttävällä...

Paahdettu maissi on suosittua katuruokaa kaikkialla Meksikossa. Voit usein nähdä maissia paahdettuna akanoissaan...

Muussattuja mustia papuja, paistettuja mausteiden kanssa kohtuullisessa määrässä sianrasvaa tai kasviöljyä,...

Grillattua maissia, avokadoa, punasipulia ja tuoretta chiliä sisältävä salaatti, jonka päällä on kermainen guacamole...

Tämä salaatti on tehty suosituilla meksikolaisilla taco-täytteillä: jalapeñoilla, suikaloidulla kanalla, salaatinlehdillä,...

Toisin kuin tacot, tostadat tehdään rapeilla maissitortilloilla ja tarjoillaan kääreettömänä alkupalana tai...

Illalliseksi valmista mehukas porsaanfilee rapeaksi mausteiseksi kuminalla ja korianterilla kuorrutetulla kuorella ja tarjoile se...

Chilaquiles on klassinen meksikolainen aamiainen, joka tyypillisesti valmistetaan rapeista tortillapaloista paksussa...

Tämä texmex-resepti tuo chili con carneen (tai yksinkertaisesti chiliin) herkullisen maun...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa meksikolaisista voileivistä, joita kutsutaan tortoiksi. Kahden valkoisen leivänpuolikkaan välistä löydät...

Näitä meksikolaistyylisiä nuudeleita voi tarjoilla kasvispääruokana tai lisukkeena lihan kanssa. Valmistusohjeet...

Fideo on espanjalainen nimi ohuille nuudeleille, joita käytetään erilaisten espanjalaisten ja...

Nämä tostadat (rapeaksi paistetut meksikolaiset flatbreadit täytteillä) on täytetty mehukkaalla naudanlihapihvillä, joka on marinoitu täyteläisessä...

Meksikolainen ruokalaji "Enchilada", tortillaputket, jotka on täytetty kanalla tomaattikastikkeessa ja päällä sulatettua juustoa, on erittäin...

Jokainen annos tätä latinalaisamerikkalaisesta ruoasta kypsennetään uunissa leivinpaperilla vuoratussa kääreessä. Ennen...

Nämä perinteiset venezuelalaiset maissijauhoista tehdyt tortillat, kuten PAN, tarjoillaan alkupalana mausteisen mustan...

Tee nacholautasesta kevyempi, terveellisempi ja vähäkalorisempi korvaamalla perinteiset sipsit viipaloiduilla kasviksilla ja pienillä...

Kanafajita on yksi värikkäimmistä mutta helpoimmista meksikolaisista ruokalajeista. Sen...

Esquites on meksikolainen katuruokanaula, joka on valmistettu maissinjyvistä. Sen rikkaat mausteet tekevät siitä...

Jos rakastat vihreiden papujen laatikkoa kermaisen, kermaisen kastikkeen ja rapean, kontrastin omaavan täytteen kera, tulet rakastamaan tätä...

Vaikka perinteiset tacot ovat herkullisia, niitä on vaikea syödä sotkematta. Yllätä vieraasi ja tarjoile tacoja tötteröissä! Tötterö...

Kääri perinteinen aamiaisesi, joka koostuu sianmakkarasta, kananmunista ja juustosta, tortillan sisään, lisää mausteista jalapeñoa...

Hemmottele vieraitasi Bobby Flayn ravintolatasoisella annoksella – meksikolaistyylisillä kampasimpukoilla. Suuri...

Nämä helposti valmistettavat tacot, joiden päällä on lihan sijaan pähkinöitä ja aurinkokuivattuja tomaatteja, ovat loistava vegaaninen muunnelma suositusta...

Chilaquiles on pataruoka rapeilla ranskalaisilla perunoilla ja paistetuilla munilla, jota tarjoillaan tyypillisesti aamiaiseksi, mutta ruoka voi olla myös...

Hauska ja ainutlaatuinen tapa nauttia mehukkaasta parsasta on tarjoilla sitä tacona maissitortilloilla, yhdessä...

Ree Drummond tarjoilee tämän ylellisen texmex-salaatin, jossa kaikki ainekset on kauniisti aseteltu lautaselle...

Jos etsit runsasta kasvisruokaa täynnä eloisia makuja, kokeile meksikolaisia ​​chilaquiles-perunoita. Nämä ovat chilaquiles-perunoita, jotka on valmistettu...

Herkullinen pasta paksussa, tahmeassa juustokastikkeessa – Mac'n'cheese – on perheellesi tehty herkku, jota tulet rakastamaan...

Täytetyt poblano-paprikat maissitäytteellä ovat meksikolainen kasvisalkuruoka, joka näyttää tyylikkäältä...

Vaikka Meksikoa pidetään alkuperäisen Caesar-salaatin syntymäpaikkana, sen ainesosissa ei ole juuri mitään perinteisestä...

Sunnuntaiaamuna, kun et ole kiireinen, hemmottele itseäsi erityisellä meksikolaistyylisellä munakokkelilla...

Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi runsaalla meksikolaisella aamiaisella, joka koostuu huevos rancheroista eli maalaistyylisistä munakokkeleista. Tämä ruoka...

Tämä mehukas ja virkistävä meksikolaistyylinen salaatti on loistava tapa käyttää hunajamelonia. Se kuutioidaan ja...

Mehukkaan ja murean, rapean kuoren omaavan naudan sisäfileen valmistamiseksi sinun on valmistettava suora ja...

Kaikki tämän pirteän meksikolaistyylisen salaatin ja sen kastikkeen ainekset grillataan. Valmistusohjeet...

Maissintähkä grillataan hiiltyneeksi ja tarjoillaan heti yrttivoin kera...

Tämä virkistävä salaatti on loistava idea kevyeksi kesäiseksi alkupalaksi. Sekä vesimeloni että jicama rapeine ja mehukkaine...

Tarjoile grillattuja katkarapuja sieni- ja kasvissekoituksen kera meksikolaisina fajitoina – lämpimällä vehnäleivällä...

Maissitikku eli elote (espanjaksi maissi) on suosittu katutarjottava Meksikossa. Lisäksi maissia tarjoillaan...

Valmista herkullinen ja epätavallinen alkupala käyttämällä esikypsennettyjä ranskalaisia ​​perunoita meksikolaisen maissi-eloten tyyliin. Elote on...

Tämä herkullinen, proteiini- ja kuitupitoinen illallinen kahdelle valmistetaan yhdellä uunipellillä. Paahda ensin vihannekset ja...

Eteläamerikkalaista kvinoaa on arvostettu sen ravitsevien ominaisuuksien vuoksi antiikin ajoista lähtien. Ja kun siitä tuli laajalle levinnyttä...

Paahtamalla kesäkurpitsat uunin ylälämmöllä ne saavat kauniin kullanruskean kuoren ja voivat...

Huevos rancheros (espanjaksi "maanviljelijän munia") on meksikolainen aamiainen, joka tarjoillaan alkuperäisen...

Perinteiset meksikolaiset enchiladat voidaan herkullisesti valmistaa paitsi lihatäytteellä myös murealla vuohenjuustolla....

Tacot ovat perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan maissi- tai vehnätortillasta...

Capirotada on meksikolainen pääsiäisvanukas, joka paistetaan perinteisesti pitkäperjantaina. Se kerrostetaan muottiin...

Yksi Meksikon suosituimmista ja rakastetuimmista katuruoista on maissintähkä. Se grillataan kokonaisena,...

Grillattu maissisalaatti on täydellinen lisuke pihville. Se yhdistää harmonisesti savuisen maissin, chilin...

Oletko kyllästynyt tavallisiin lihapulliin? Kokeile tehdä tacoja albondigas-kastikkeella. Albondigas on espanjalais-meksikolainen ruoka...

Yksityiskohtainen resepti annokselle - Paistettu punajuurisalaatti kikherneillä ja punasipulilla.

Kotitekoinen crumble-piirakka maissi-chili-täytteellä ja perunalastuilla kuorrutettuna....

Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistukseen - Kalifornian chili kalkkunalla.

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Haudutettua kanaa chipotle-paprikoilla hitaassa liesissä.

Yksityiskohtainen resepti nachoille naudanlihalla, mustilla pavuilla ja juustokastikkeella.

Bobby Flay valmistaa maissintähkiä meksikolaisen katuruoan parhaiden perinteiden mukaisesti. Hän grillaa ne,...

Tämä täyteläinen, kerroksellinen munakakku on tehty jauhelihasta, tuoreista yrteistä ja kolmesta erityyppisestä...

Maista New York Cityä näillä herkullisilla Bobby Flayn hodareilla, joiden päällä on karamellisoitua sipulia, pekonia,...

Resepti salaatille, jossa on kinkkua, kurkkua, maissia ja kananmunia yrttimajoneesikastikkeella.

Avokado-, retiisi- ja punasipulisalaattiresepti. Maustettu smetanalla, limettimehulla ja chilikastikkeella.

Tämä täyte on saanut inspiraationsa suositusta meksikolaisesta ruokalajista "papas con chorizo" – perunoiden ja chorizon yhdistelmästä. Muista...

Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Chorizo ​​​​maissileivällä.