Needham-kookoskarkit
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 40 karkkia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 40 karkkia
Needham-kookoskarkit - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia valmiita perunamuusia
- 900 g tummaa suklaata, pilkottuna
- 2 tl vaniljauute
- 400 g kookoshiutaleita
- 450 g tomusokeria
- 2 rkl (30 g) voita
- 1/4 tl suolaa
- 3 ruokalusikallista margariinia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaa, kookoshiutaleet, tomusokeri, perunamuusi, vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita kasa tomusokeria suureen, kuumuutta kestävään kulhoon ja tee keskelle kuoppa. Laita kuoppaan perunamuusi, voi, vaniljauute ja suola.
- Aseta kulho kiehuvan veden päälle kattilalliselle varmistaen, ettei kulho kosketa vettä. Aloita keskeltä ja sekoita kermaista perunaseosta pyörivin liikkein, lisää sokeri vähitellen, kunnes sokeri liukenee ja seos muuttuu tasaiseksi ja tahmaiseksi, noin 5 minuuttia. Ota kulho vesihauteesta ja sekoita kookos joukkoon. Laita kulho pakastimeen ja pakasta syntynyt täyte noin 20 minuutiksi.
- Ota ruokalusikallinen karkkitäytettä ja pyörittele siitä palloja. Painele ne sitten pöydälle ja muotoile neliöiksi (sinulla pitäisi olla noin 40). Siirrä neliöt suurelle lautaselle tai uunipellille, peitä muovikelmulla ja pakasta noin 20 minuuttia.
- Vuoraa leivinpelti foliolla kiiltävä puoli ylöspäin. Laita suklaa mikronkestävään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 2 minuuttia, sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes se on sulanut. Lisää margariini ja sekoita voimakkaasti noin 2 minuuttia.
- Pistele karkkia haarukalla ja kasta se kokonaan sulatettuun suklaaseen. Nosta karkki ylös ja anna suklaan valua pois. Siirrä se pellille. Toista lopuille karkeille. karkitAnna karkkien olla huoneenlämmössä tunnin, jotta suklaa jähmettyy.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
