Fetajuustoa sisältävä alkupala dippikastikkeella
Äänet: 4
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Fetajuuston alkupala dippikastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 225 g fetajuustoa, viipaloituna
- Oliiviöljy
- Tuoreita timjaminlehtiä
- 225 g isoja kivettömiä oliiveja
- Paahdetut pitaleipäkolmiot:
1 pitaleipä
Tzatziki-kastike:
- 2 pakkausta (200 g) kreikkalaista jogurttia
- 1 kuorimaton kasvihuonekurkku
- 1/4 kuppia smetanaa
- 2 ruokalusikallista puristettua sitruunamehua
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
- 1,5 tl murskattua valkosipulia (2 kynttä)
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fetajuusto, jogurtti, smetana, kurkut, sitruunamehu, viinietikka, valkosipuli, oliivi, pitaleipä, timjami, tilli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita jogurtti keskikokoiseen kulhoon. Raasta kurkku raastimen suurimpia reikiä käyttäen ja purista sitä käsin poistaaksesi suurimman osan (mutta ei kaikkea) nesteestä. Lisää raastettu kurkku jogurttiin. Lisää smetana, sitruunamehu, etikka, tilli, valkosipuli, 2 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria ja sekoita. Maista ja jaa.
- Tarjoiluun asettele oliivit, pitaleipäkolmiot ja tzatziki-kastike tarjoiluvadille fetaviipaleiden kanssa, pirskottele oliiviöljyä ja ripottele timjaminlehtiä. Säilytä jääkaapissa halutessasi.
Paahdetut pitaleipäkolmiot: Kuumenna uuni 180°C:een.
Leikkaa pitaleipä kahdeksaan kolmioon ja aseta ne pellille. Laita pelti uuniin ja paahda 10 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
