Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Kreikkalainen hummus - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 tölkki (425 g) kikherneitä (valuta neste)
• 1 sitruuna
• 1 oksa tuoretta oreganoa (lehdet silputtuna)
• Kourallinen tuoretta persiljaa
• 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
• Suolaa
• 2 kukkuramitallista tahini-seesamitahnaa
• Vähän oliiviöljyä
• 1/4 kuppia karkeasti pilkottuja oliiveja (valutettu liemi)
• 220 g murustettua fetajuustoa
• 1 pakkaus. pitaleipäsipsit
• Paprikaa ripotteluun
• 1/2 siemenetöntä kurkkua, viipaloituna tikuiksi (tarjoiluun dippikastikkeen kanssa)
• 1 keskikokoinen punainen paprika, siemenet poistettuna ja suikaleiksi leikattuna (tarjoiluun dippikastikkeen kanssa)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kikherneet, seesami, oliivi, fetajuusto, pitaleipäsipsit, sitruunamehu, kurkut, paprika, paprika, valkosipuli, oregano, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita kikherneet, yhden sitruunan mehu, oregano ja persilja monitoimikoneessa. Murskaa valkosipuli veitsen litteällä puolella tahnaksi ripauksen suolaa kanssa ja lisää se monitoimikoneeseen seesamitahnan kanssa.
Vaihe 2
• Vatkaa hummus tasaiseksi, lisää oliiviöljyä ja kaada seos kulhoon. Lisää päälle oliivit, jätä muutama koristeluun. Ripottele päälle paprikaa ja fetajuustoa. Tarjoile pitaleipälastujen ja kasvistikkujen kanssa.

Äänet: 40