Kalkkunalihamureke fetajuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Äänet: 5
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 329, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 6.5 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu G., kolesteroli 213 mg, natrium 1257 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 329, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 6.5 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu G., kolesteroli 213 mg, natrium 1257 mg, sokeri 4 G.
Kiinteät, yrteissä marinoidut, aurinkokuivatut tomaatit ja maukas fetajuusto antavat tälle lihamurekkeelle tunnusomaisen rakenteen ja hienovaraisen välimerellisen maun. Yksinkertainen Giada De Laurentiisin annos, joka sopii täydellisesti illalliseksi tai viikonlopun suosikiksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 grammaa jauhettu kalkkuna (tumma liha on parempaa)
- 1/2 kuppia murustettua fetajuustoa
- 1/4 kuppia pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja, marinoituna valkosipulilla ja yrteillä
- Kasvisruoanlaittosuihke
- 1/2 kuppia valkoisia leivänmuruja
- 1/3 kuppia silputtua tuoretta persiljaa
- 2 murskattua valkosipulinkynttä (valinnainen)
- 2 kevyesti vatkattua kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2 rkl maitoa
- 1,5 tl karkeaa suolaa
- 1 tl vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, fetajuusto, munat, maito, vaalea leipä, aurinkokuivattuja tomaatteja, valkosipuli, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin keskelle. Kuumenna uuni 190°C:een.
Suihkuta 9 x 5 tuuman kokoinen leipävuoka ruoanlaittosuihkeella.
Sekoita isossa kulhossa leivänmurut, persilja, aurinkokuivatut tomaatit, valkosipuli (jos käytät), kananmunat, maito, fetajuusto, suola ja pippuri. Lisää jauheliha ja sekoita varovasti varoen sekoittamasta liikaa. - Lusikoi lihaseos varovasti valmisteltuun vuokaan ja paista noin 45 minuuttia, kunnes leivän sisälämpötila on mittarin mukaan 75 °C. Ota leipä uunista ja anna sen levätä 5 minuuttia.
- Siirrä leikkuulaudalle ja leikkaa viipaleiksi. Aseta tarjoiluvadille. Tarjoile lisuke.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
