Pakastus: Kanacurrywokki
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4
Kalorit 1381, kokonaisrasva 56 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 72 G., hiilihydraatit 151 G., kuitu 13 G., kolesteroli 105 mg, natrium 2238 mg, sokeri 13 G.
Annoskoko: 1/4
Kalorit 1381, kokonaisrasva 56 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 72 G., hiilihydraatit 151 G., kuitu 13 G., kolesteroli 105 mg, natrium 2238 mg, sokeri 13 G.
Wokissa paistetut kasvikset ovat uskomattoman suosittuja arki-illallisilla. Ne toimitetaan valmiiksi paloiteltuina ja pakattuina, joten sinun tarvitsee vain heittää ne pannulle. Mutta tällä reseptillä, vain pienellä aikavälillä, saat enemmän kuin vain wokkiruoan – aidosti intialaistyylisen illallisen, joka on nopea, maukas ja terveellinen. Kananrintapaloja, kukkakaalia ja vihreitä herneitä marinoidaan mausteisessa kookosmaitomarinadissa ja pakastetaan sitten kypsennysvalmiiksi. Täydellinen illallinen kiireisen päivän jälkeen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (425 g) kookosmaitoa
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 1/4 - 1/2 tl punaista paprikajauhetta
- 2 palaa 5 cm:n pituista inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 1 paketti (280 g) pakasteherneitä
- 1 pieni kukkakaalin pää, kanta poistettuna, pää pieniksi kukinnoiksi murrettuna
- 600 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja, leikattuna 1 cm:n paloiksi.
- 4 suurta naan-leipä, lämmitetty
- Tuoreita korianterinlehtiä ja luonnonjogurttia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookosmaito, curry, tomaattipyree, punapippurihiutaleita, inkiväärinjuuri, valkosipuli, herneet, kukkakaali, kananrinnat, naan-leipä, korianteri, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa kookosmaito, curryjauhe, tomaattipyree, chilijauhe, inkivääri, valkosipuli, 1 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Lisää vihreät herneet ja kukkakaali ja sekoita, jotta ainekset peittyvät ainesosiin. Peitä kulho kelmulla ja kuumenna mikrossa, kunnes kukkakaali on rapeaa ja mureaa, noin 4 minuuttia. Poista kelmu ja anna kukkakaalin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Laita vihannekset ja marinadi suureen vetoketjulliseen muovipussiin ja lisää kana. Purista suurin osa ilmasta pois ja sulje pussi. Pyörittele sitten varovasti, jotta marinadi peittää kanan. Pakasta kypsennysvalmiiksi. Sulata jääkaapissa vähintään 24 tuntia ennen kypsennystä.
- Laita kana, vihannekset ja marinadi suureen paistinpannuun ja kuumenna kuumalla lämmöllä. Kypsennä sekoittaen usein, kunnes kana on kypsää, noin 12 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Jaa kana ja vihannekset neljälle lautaselle. Tarjoile jokainen annos naan-leivän kanssa, ripoteltuna korianterinlehdillä ja lorauksella jogurttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
