Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Kun on kyse nopeista ja helpoista aterioista, voit luottaa Ree Drummondiin, joka tekee klassisista perheillallisista nopeita ja helppoja. Tämä valkoinen chili kanan, runsaiden aromaattisten mausteiden, täyteläisten papujen, maissin ja sulatetun juuston kera valmistetaan yhdessä padassa ja sopii täydellisesti arkipäivän illalliseksi.

Ainesosat:

• 1 rkl jauhettua korianteria
• 1 rkl jauhettua kuminaa
• 2 tl kuivattua oreganoa
• 0,5 tl paprikaa
• 0,5 tl murskattuja punaisia ​​chilijauhetta
• 1 tl karkeaa suolaa
• 0,5 tl vastajauhettua mustapippuria
• 3 rkl oliiviöljyä
• 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa (yhteensä 700–900 g)
• 3 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
• 0,5 kuppia kuohukermaa
• 2 ruokalusikallista masa harina -jauhoja
• 2 x 425 g tölkkiä huuhdeltuja cannellinipapuja
• Kaksi 110 g tölkkiä säilykechiliä pilkottuna, valutettuna
• 280 g pakastettua maissia
• 2 kuppia raastettua Monterey Jack -juustoa
• 1 avokado, kuutioituna
• 4–6 limetinlohkoa
• Erikoisvarusteet: painekattila

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, chilipippuri, cannellini-pavut, Avokado, lime, maissi, Monterey Jack -juusto, kerma, korianteri, kumina, oregano, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita pienessä kulhossa korianteri, kumina, oregano, paprika, chilijauhe, suola ja pippuri maun mukaan.
Vaihe 2
• Kaada oliiviöljy painekattilaan ja lisää kana. Ripottele mausteseos kanan päälle ja sekoita. Kypsennä, kunnes kanan ulkopinta alkaa ruskistua, lisää sitten liemi.
Vaihe 3
• Peitä painekattila kannella, sulje venttiili ja kypsennä manuaalitilassa 6 minuuttia. Vapauta paine nopeasti. Siirrä kana leikkuulaudalle ja revi kahdella haarukalla.
Vaihe 4
• Yhdistä kuohukerma ja masa harina pienessä kulhossa ja sekoita vispilällä tai haarukalla tasaiseksi.
Vaihe 5
• Kytke painekattila kuullotustilaan ja laita kana takaisin kattilaan yhdessä masa-kermaseoksen, cannellinipapujen, vihreän chilin ja maissin kanssa. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes chili sakenee ja maissi on kuumentunut läpikotaisin, noin 10 minuuttia.
Vaihe 6
• Jaa chili kuuteen kulhoon. Ripottele päälle raastettua juustoa ja avokadoviipaleita. Tarjoile limettilohkojen kanssa.

Äänet: 1