Haudutettua spagettia jauhelihalla ja tomaateilla
Äänet: 16
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 490, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 490, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 17 G., hiilihydraatit 64 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Yksityiskohtainen resepti pastaruoan valmistukseen valokuvien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g makeita tai mausteisia italialaisia paistomakkaroita (kupaty), pelkästään hienonnettuna
- 280 g spagettia, puolitettuna
- 1 tölkki (400 g) kirsikkatomaatteja
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 sipuli, puolitettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
- 1 raastettu porkkana
- 4 murskattua valkosipulinkynttä
- 1 rkl tomaattipyrettä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettipasta, kupaty (paistetut makkarat), tomaattipyree, kirsikkatomaatteja, porkkana, sipulit, valkosipuli, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää makkaranliha ja kypsennä 5 minuuttia murra sitä pieniksi paloiksi puulusikalla, kunnes se tummuu. Valuta rasva lihasta.
Lisää loppu ruokalusikallinen oliiviöljyä ja sipuli; kuullota, sekoittaen silloin tällöin, 5 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää porkkanat, valkosipuli ja tomaattipyree; sekoita huolellisesti ja kuullota vielä 1–2 minuuttia, kunnes valkosipuli pehmenee. - Kaada 4,5 kupillista vettä, lisää spagetti, kirsikkatomaatit, 1/2 tl suolaa ja ripaus pippuria. Lisää lämpöä ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen. Hauduta miedolla lämmöllä 10–12 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes spagetti on kypsää ja kastike on sakeutunut. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon persilja; mausta suolalla ja pippurilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
