Riisiä sienillä ja vihreillä herneillä
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Riisi sienillä ja vihreillä herneillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (450 g) vihreitä herneitä
- 3 kuppia keitettyä valkoista riisiä
- 225 g tuoreita herkkutatteja
- 225 g savustettua tai uunissa paistettua kinkkua, kuutioituna 0,5 cm kuutioiksi
- 2 keskikokoista sipulia, kuutioituna
- 110 g voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 2 rkl maustettua suolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl natriumglutamaattia (lukea arominvahventeista)
- 1/2 tl punaista paprikaa
- 1/2 tl mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herkkutatteja, kinkku, suola mausteilla, chilipippuri, valkosipulijauhe, sipulit, riisi, herneet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Lisää herneet ja liemi purkista lämpimään riisiin 4 litran kattilassa. Peitä kattila kannella, jotta suurin osa herneiden liemestä imeytyy riisiin. Viipaloi sienet pituussuunnassa 0,5 cm:n paloiksi ja kuutioi kinkku ja juusto.
Kuumenna 30 cm:n paistinpannu kuumalla lämmöllä. Lisää 55 g voita. Kun voi on sulanut, lisää sienet. Älä sekoita tai käännä kahteen minuuttiin. - Kun aika on kulunut, sekoita sienet, lisää sipuli ja loppu voi. Kahden minuutin kuluttua sekoita pannun sisältö ja lisää sitten kuutioitu kinkku ja oliiviöljy.
Vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kypsyä koko ajan sekoittaen vielä minuutin ajan, kunnes kinkku on kuumentunut läpikotaisin. Kaada kattilan sisältö kattilaan riisin ja herneiden kanssa ja lisää sitten kaikki mausteet. Sekoita hyvin ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
