Frittata kinkulla ja vihreillä herneillä
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/6
Kalorit 298, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 348 mg, natrium 457 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/6
Kalorit 298, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 348 mg, natrium 457 mg, sokeri 2 G.
Tämä kuohkea italialaistyylinen munakas riittää isollekin porukalle. Yhdistä vatkatut munat sveitsiläiseen juustoon, hienonnettuun kinkkuun ja vihreisiin herneisiin saadaksesi herkullisen ja täyttävän frittatan, joka on täydellinen ateria aamiaiseksi tai päivälliseksi. Käytä tässä reseptissä suurta valurautapannua tai uuninkestävää pannua, sillä munakas kypsennetään ensin liedellä ja viimeistellään uunissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 10 isoa kananmunaa
- 1/4 kupillista maitoa
- 1 kuppi pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
- 1 kuppi raastettua sveitsiläistä juustoa
- 3/4 kuppia kuutioitua kinkkua
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, herneet, Sveitsiläinen juusto, kinkku
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa kananmunat, maito, 3/4 tl suolaa ja pari jauhettua mustapippuria. Lisää vihreät herneet, sveitsiläinen juusto ja kinkku ja sekoita hyvin.
- Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää munaseos ja paista, kunnes reunat alkavat hyytyä, noin 2 minuuttia. Siirrä sitten frittata uuniin ja paista, kunnes keskiosa on hyytynyt, 15–20 minuuttia. Anna sen levätä 5 minuuttia ja siirrä se sitten varovasti tarjoiluvadille ja leikkaa lohkoiksi.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
