Italialaista pastaa basilikalla ja tomaattikastikkeella
Äänet: 5
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Herkullinen ja nopea pasta tomaattikastikkeella, jota ei tarvitse kypsentää. Valmista se raastamalla häränsydäntomaatti. Se on erittäin lihaisa, aromaattinen ja täyteläinen. Mausta raastettu tomaatti valkosipulilla ja oliiviöljyllä ja lisää muutamia perinnetomaatteja, joilla on myös erinomainen maku. Tomaattikastike on valmis! Sinun tarvitsee vain kaataa se valmiin pastan päälle ja ripottele basilikaa. Koska tässä ruoassa on hyvin vähän ainesosia, varmista, että jokainen niistä on korkealaatuista. Pasta maistuu kesäiseltä, raikkaalta ja mausteiselta, paljastaen kypsät tomaatit kaikessa loistossaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g rigatoni-pastaa
- 450 g häränsydäntomaatteja
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 pieni valkosipulinkynsi, raastettuna
- 2 keskikokoista perinnetomaattia, pilkottuna
- 1 kuppi tuoretta basilikaa, revittynä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: rigatoni-pastaa, tomaatit, valkosipuli, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi.
- Sillä välin raasta häränsydäntomaatit karkeasti ja poista loput kuoret. Sekoita joukkoon oliiviöljy, valkosipuli ja 1 tl suolaa. Lisää loput tomaatit, basilika ja pasta. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
