Rigatoni-pastaa kanan ja paprikoiden kera
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 570, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 77 G., kuitu 6 G., kolesteroli 50 mg, natrium 690 mg, sokeri - G.
Kalorit 570, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 30 G., hiilihydraatit 77 G., kuitu 6 G., kolesteroli 50 mg, natrium 690 mg, sokeri - G.
Tämä herkullinen italialainen pasta kasviksilla ja kanalla valmistuu alle puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti kauniiseen mutta vaivattomaan arki-illan illalliseen. Rigatoni-pastan (putkien) lisäksi annos sisältää valkosipulilla paahdettuja paprikoita, säilyketomaatteja omassa liemessään, marinoituja kirsikkapaprikoita ja silputtua grillattua kanaa, jossa on jo valmiiksi runsaasti mausteista makua ja joka täyttää koko annoksen. Tämä pasta lumoaa kesäisillä Välimeren aromeillaan, ja se on valmistettu ympäri vuoden helposti saatavilla olevista aineksista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g rigatoni-pastaa
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä + lisää valutukseen
- 3 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 paprikaa (1 vihreä, 1 oranssi), ohuiksi viipaloituina
- 1 tölkki (800 g) kokonaisia säilyketomaatteja San Marzanossa, kuorittuna ja käsin murskattuna
- 4 rkl silputtua grillattua kanaa (ilman nahkaa)
- 0,5 dl silputtua tuoretta basilikaa + lisää tarjoiluun
- 2 pikkelöityä chilikastiketta, varret poistettuina ja pilkottuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: rigatoni-pastaa, valkosipuli, sipulit, paprika, San Marzanon tomaatit, grillattua kanaa, basilika, kirsikkapippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota sivuun 0,5 kupillista pastan keitinvettä ja valuta se.
- Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy suuressa patapadassa tai kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa, noin 30 sekuntia. Lisää sipuli, paprika ja ½ tl suolaa. Kuullota sekoittaen, kunnes pehmenevät, noin 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja kuullota, kunnes pehmenevät, noin 7 minuuttia.
- Lisää kana, basilika, rigatoni ja keitinvesi tomaattikastikkeeseen. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos on kuumentunut läpikotaisin, noin 4 minuuttia. Valuta jokaiselle annokselle oliiviöljyä ja ripottele päälle basilikaa ja kirsikkapippuria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
