Ranskalaiset neljä maustetta
Äänet: 1
Aika:
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Tätä mausteseosta käytetään laajalti ranskalaisessa keittiössä keittoihin, kasvispataan, confit-ruokiin, pateeihin ja erilaisiin leikkeleisiin. Se sisältää valkopippuria, jauhettua neilikkaa, jauhettua inkivääriä ja raastettua muskottipähkinää. Pippuri on tyypillisesti hallitseva mauste. Inkivääriä ja muskottipähkinää käytetään yhtä suurina osina, ja sen jälkeen lisätään ripaus neilikkaa. Yhdistä mausteet, säilytä niitä tiiviisti suljetussa purkissa ja lisää niitä ruokiin antaaksesi ranskalaisen maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl valkopippuria
- Noin 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl raastettua muskottipähkinää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkopippureita, neilikka, jauhettua inkivääriä, muskottipähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kaikki mausteet.
Huomautus:
Mausteseos säilyy ilmatiiviissä rasiassa 6 kuukautta.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
