Juustolla ja piparjuurella täytetyt uuniperunat
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Juustolla ja piparjuurella täytetyt uuniperunat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, cheddarjuusto, Munster-juusto, Parmesaanijuusto, piparjuuri, smetana, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Pistele perunoita haarukalla useita kertoja. Aseta perunat leivinpaperille ja paista uunissa, kunnes ne pehmenevät, noin tunnin. Anna jäähtyä hieman.
- Nosta uunin lämpötila 230°C:een. Halkaise perunat pituussuunnassa ja koverra hedelmäliha lusikalla pois jättäen noin 1 cm:n palan kuoren lähelle; siirrä puolet hedelmälihasta kulhoon (loput voi käyttää muissa resepteissä).
Voitele perunoiden kuoret kahdella ruokalusikallisella sulatetulla voilla ja mausta suolalla ja pippurilla. Aseta perunat kuoripuoli ylöspäin pellille ja paista rapeiksi, noin 15 minuuttia. - Sillä välin muussaa perunanliha haarukalla; sekoita joukkoon cheddar-, münster- ja parmesaanijuusto, 2 ruokalusikallista piparjuurta ja loput 1 ruokalusikallinen sulatettua voita. Täytä perunat seoksella, laita takaisin uuniin ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 8 minuuttia.
- Sekoita smetana loput 1–2 ruokalusikallista piparjuurta. Levitä seos perunoiden päälle ja ripottele päälle kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
