Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Haluatko lisätä aterioihisi hieman särmää? Kokeile tätä Ina Gartenin yksinkertaista mutta herkullista lisuketta, joka saa perheesi janoamaan lisää. Oliiviöljyssä, valkosipulilla ja rosmariinilla täytetyt uuniperunat sopivat täydellisesti mihin tahansa juhlaruokiin, kuten lihaan tai siipikarjaan.

Ainesosat:

• 900 g kuorimattomia perunoita, leikattuina 2,5 cm:n kuutioiksi.
• 8 isoa valkosipulinkynttä, murskattuna ja kuorittuna
• 2 isoa tai 4 pientä oksaa tuoretta rosmariinia
• Puolikas iso sitruuna, leikattu pituussuunnassa puoliksi ja ohuiksi viipaleiksi poikittain
• 3 ruokalusikallista korkealaatuista oliiviöljyä
• Lilja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

peruna, sitruuna, rosmariini, suolalili

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
Vaihe 2
• Aseta perunat uunipellille, lisää valkosipuli, rosmariini, sitruuna, oliiviöljy, 2 tl karkeaa suolaa ja 1 tl mustapippuria ja sekoita, kunnes perunat ovat kauttaaltaan kastikkeen peitossa. Asettele vihannekset yhteen kerrokseen.
Vaihe 3
• Paista 50–60 minuuttia käännellen perunoita metallilastalla 20 minuutin välein, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä. Valkosipuli on kullanruskeaa ja makeaa, ja sitruunaviipaleet ovat karamellisoituneita. Poista rosmariinin oksat, ripottele yrteillä ja tarjoile.

Äänet: 3