Terveellinen persikkajälkiruoka
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 250, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 3 G., kolesteroli 30 mg, natrium 65 mg, sokeri 29 G.
Kalorit 250, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 3 G., kolesteroli 30 mg, natrium 65 mg, sokeri 29 G.
Tämä jälkiruoka on muunnelma suositusta amerikkalaisesta hedelmäleivoksesta, Brown Bettystä, jossa hedelmiä ripotellaan makeutetuilla korppujauhoilla ja paistetaan pehmeiksi. Sokerin sijaan tässä reseptissä käytetään luonnollista vaahterasiirappia. Tämä ei ainoastaan tee jälkiruoasta terveellisempää, vaan lisää myös rikkaamman maun. Ripottele viipaloitujen persikoiden päälle hieman korppujauhoja, rusinoita ja pähkinöitä, joihin on sekoitettu voita, ja paista uunissa. Toisin kuin perinteinen Brown Betty, tämä jälkiruoka sisältää enemmän hedelmiä ja vähemmän leipää, ja siten vähemmän kaloreita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kypsää persikkaa, puolitettuina, kivet poistettuina ja leikattuina neljään siivuun kukin
- 55 g voita, sulatettuna
- 4 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 viipaletta leipää rusinoilla ja saksanpähkinöillä
- Ripaus karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persikat, voi, vaahterasiirappi, vaniljauute, makea pulla, kuppikakku
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Yhdistä persikat, 2 ruokalusikallista voita, 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia ja vanilja kahden litran soikeassa uunivuoassa. Sekoita lastalla ainekset yhteen ja asettele persikat sitten leikkuupinta ylöspäin.
- Laita leipä ja suola monitoimikoneen kulhoon. Surauta, kunnes se on hienonnettua (mutta ei murua, muuten se tarttuu yhteen). Siirrä kulhoon ja sekoita loput 2 ruokalusikallista (30 g) voita ja 2 ruokalusikallista vaahterasiirappia. Ripottele leipäseos tasaisesti persikoiden päälle.
- Paista, kunnes persikat ovat erittäin pehmeitä ja leivänmurut ovat kullanruskeita, 30–35 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
