Mausteiset grillatut kanansiivet
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tulisen ruoan ystävät arvostavat varmasti näiden sihisevien grillattujen siipien makua, joka korostaa niiden mausteisuutta herkullisella savuisella aromilla. Kanansiivet on maustettu cayenne- ja mustapippurin, valkosipulisuolan ja oreganon sekoituksella ja marinoitu 24 tuntia, jotta kuivan marinadin lämpö ja maut ehtivät imeytyä lihaan. Jos varot liian tulisia makuja, mausta vain siipien toinen puoli. Tarjoile herkullisen sinihomejuustokastikkeen kanssa, jonka kermainen maku pehmentää pippurin makua ja lisää miellyttävän, hieman kirpeän maun. Täydellinen olutvälipala.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kanansiivet
- 12 kokonaista kanansiipeä
- 2 ruokalusikallista valkosipuli-suolaa
- 2 ruokalusikallista mustapippuria
- 2 ruokalusikallista cayennepippuria
- 2 ruokalusikallista tuoreita oreganolehtiä
- 2 kuppia sinihomejuustokastiketta, resepti alla
Aurajuustokastike
- 110 g sinihomejuustoa
- 1 kuppi majoneesia
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 2/3 kuppia makeuttamatonta kondensoitua maitoa
- 1/4 tl valkosipuli-suolaa
- 1/4 tl sellerinsiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, valkosipuli suola, jauhettua cayennepippuria, oregano, sinihomejuusto, majoneesi, viinietikka, sitruunamehu, tiivistetty maito, sellerin siemenet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Huuhtele kanansiivet kylmän juoksevan veden alla ja taputtele ne sitten kuivaksi kokonaan talouspaperilla. Aseta siivet suureen kulhoon ja ripottele päälle valkosipulisuolaa, mustapippuria, cayennepippuria ja oreganoa. Ripottele mauste vain siipien toiselle puolelle, jos haluat miedomman maun. Jos haluat mausteisempia siipiä, sekoita mausteita niiden joukkoon, jotta ne peittyvät joka puolelta. Peitä sitten ja marinoi jääkaapissa 24 tuntia.
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Grillaa kanan siivet kerran käännellen, kunnes niistä irtoaa kirkasta nestettä haarukalla pistettynä. Tarjoile heti sinihomejuustokastikkeen kera.
Aurajuustokastike:
Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa ja soseuta. Siirrä kulhoon, peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Reseptin kirjoittaja - Danny Edwards on yhdysvaltalainen ammattilaisgolfari.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
