Makaroni ja juusto paksussa kermakastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Valmista mac 'n' cheese -makkaraa paksulla, täyteläisellä ja samettisella juustokastikkeella. Kastike sisältää makeuttamatonta kondensoitua maitoa, kananmunia sekä raastettuja Havarti- ja Colby Jack -juustoja. Kaikki haudutetaan ripauksen muskottipähkinää kanssa, joka lisää ihanan kermaisuutta, ja sekoitetaan sitten smetanaan ja keitettyihin pastankuoriin. Kuoren muodon ansiosta voit olla varma, että nautit runsasta määrää kermaista kastiketta jokaisella lusikallisella. Täydellinen annos runsaaseen ja herkulliseen aamiaiseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g pastankuoria
- 1 kuppi makeuttamatonta kondensoitua maitoa
- 2 isoa kananmunaa
- 2 rkl raastettua havartijuustoa (noin 170 g)
- 1,5 rkl raastettua Colby Jack -juustoa (noin 110 g)
- Ripaus raastettua muskottipähkinää
- 1/4 kuppia smetanaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, tiivistetty maito, munat, smetana, muskottipähkinä, Amerikkalainen juusto, Havarti-juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pastan kuoret ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Ota sivuun 0,5 kupillista pastan keitinvettä ja kaada loput pois.
- Kuumenna suuressa kattilassa keskilämmöllä makeuttamaton kondensoitu maito, kananmunat, Havarti-juusto, Colby Jack -juusto, ½ tl suolaa ja muskottipähkinä. Keitä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on paksua ja tasaista, noin 8 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä.
- Lisää pasta ja smetana kastikkeeseen; sekoita, jotta kaikki kuoret peittyvät, ja anna sitten seistä 5 minuuttia, jotta kastike sakenee hieman. Lisää pastan keitinvettä tarvittaessa, jos kastike on liian paksua.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
