Kasvislihapullat currykastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 991, kokonaisrasva 80 G., tyydyttyneet rasvat 36 G., proteiinit 60 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 1 G., kolesteroli 242 mg, natrium 606 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 991, kokonaisrasva 80 G., tyydyttyneet rasvat 36 G., proteiinit 60 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 1 G., kolesteroli 242 mg, natrium 606 mg, sokeri 1 G.
Tähän reseptiin sopivat kaikki kasvislihapullat, niin kaupasta ostetut kuin itse tehdytkin. Jos ne ovat pakastettuja, sulata ne ensin ja lämmitä ne sitten uudelleen paksussa punaisessa currykastikkeessa, joka on tehty kookosmaidosta. Tarjoile pääruokana tai alkupalana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl kookosöljyä tai muuta kasviöljyä
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 2 ruokalusikallista punaista currytahnaa
- 1 tölkki (400 g) kookosmaitoa
- 2 ruokalusikallista kalakastiketta
- Noin 32 pakastettua kasvislihapullat, sulatus
- Yhden limen mehu
- 1/4 kuppia tuoreita korianterinlehtiä
- 2 rkl hienonnettua kevätsipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookosmaito, currytahna, limen mehu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna sipuli keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on läpikuultavaa, 7–8 minuuttia. Lisää inkivääri ja valkosipuli ja kuullota 1 minuutti. Sekoita joukkoon punainen currytahna, lisää sitten kookosmaito ja kalakastike. Sekoita. Kiehauta kastike, peitä kannella, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
- Lisää lihapullat ja anna hautua vielä 10 minuuttia. Sammuta liesi, lisää limettimehu ja siirrä tarjoilukulhoon. Ripottele päälle korianteria ja kevätsipulia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
